第421章 榛子酥（2 / 3）

把制作黄油的法子交给白茶，并在一旁指点。

找个带盖子的小罐子封闭瓶口，摇晃约半个时辰。打开小罐子，出现的大团凝固物就是奶油。

将分离出的奶油装入大瓷碗内，烧一锅开水，放入空锅后放入奶油，奶油融化分层后上层黄色油脂就是黄油。

过程不难，不过晃悠那半个时辰手不能停，而且还要保持一个很快的速度，白茶胳膊酸痛到怀疑人生。

“小姐，您说的黄油就是这个黄色的？”

白茶眨眨眼，想不到牛奶中还有这个东西。

北地的百姓偶尔有喝牛奶的，大部分都卖给富贵人家的小姐夫人，听说那些人奢侈地用牛奶沐浴，那皮肤白里透红，就和剥了壳的鸡蛋一般。

“对，冷却以后就是了。”

有白茶帮忙，林月纱省了不少力气，等黄油成团以后，她开始和面。

烤榛子酥就简单多了，林月纱直接去后厨烧火，浓郁的香味不仅招来了掌柜，还招来一众住宿的人。

“小姐，您做的榛子酥卖吗？”

掌柜的露出讨好的笑，实在是香气诱人，楼上的住客派丫鬟来找她说项了几次。

“那位夫人出手大方，以为是咱们客栈的厨娘做的，出手就是十两银子打赏。”

掌柜的很为难，后悔把后厨借给林月纱，若是她不同意，这十两银子打水漂了，他还得还回去，没有把吃到嘴里的肥肉吐出去更加痛苦的了。

“小姐，若您答应匀出一些糕饼给那位夫人，您这一行人今晚的住宿费用全免如何？”

掌柜看林月

纱的穿戴不差钱，给银子收买略显得俗气，不如就免了住宿银子，两边都能得到实惠。

“好吧。”

林月纱做榛子酥主要是为找人试吃，既然有人主动想要买，色香味，至少占了个香字，香气飘飘。

在现代路过一些西点店门前，若是飘着奶油香气，总能勾引几只馋虫进门。

多的没有，林月纱匀出一小碟，大概有个十来块，交给掌柜。

掌柜闻了闻，又咽了咽口水，榛子酥色泽金黄，飘着奶香，掌柜的忍不住想要尝尝，然而到底自己收了那位夫人的好处，最后他良心发现，原封不动地送到那位夫人的房内。

这边，林月纱带着点心来找严女医，严妍吃完一个，没有做声。

“严姐姐，我会做很多糕饼都是这般口味的，你看在京城能卖出去不？”