第一百零三章 和谐(1 / 4)

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本身肉上就抹了调料的,所以除了刷在铁板上的清油,就再撒些孜然粉,旁边还放着碗蒜末,是准备给那三个爱吃蒜的在烧烤上再放些。

因着这火烧了很久了,所以铁板的温度很高,铁板上的油“滋滋”的蹦的老高,溪只能远远的站着,伸长了胳膊,害怕被油滋到。

铁板就是一个平平的板子,这肉是五花肉,油气也大,因着地势,后面要稍比前面矮一点,不一会儿这被烤出的油就顺着边从后面流下去,就留了几个黑黑的油印子。

看来还得改良一下,这块铁板的四个边得再稍稍往里凹,弄上沿,做成托盘的形式。下次再烤,就不怕多余烤出来的油流得到处都是了。

“爷,你们快坐,这肉都已经烤好一锅了。你们不在,刚刚我还让彬彬尝了个味道。”见陈老爷子端了个盆和陈婆婆从灶房出来,溪便招呼道。

“对,香香的,辣辣的,可好吃了,比炖排骨都好吃。我还想吃,可姐姐不让,要等你们出来一起吃。”陈玉彬撅着嘴,朝陈婆婆撒娇,不过一想,就又扬起笑来。

拍拍身边的凳子,对那老两口道:“爷、婆,你们快来坐到,也来尝尝姐姐烤的肉。”陈玉彬这人,爱分享,不藏私,特别是他认为是好的东西,就更乐意与人分享了。

溪从饭桌上拿了一个空碗,将堆在角里的烤肉都夹到碗里。把汤碗往烤箱这边挪了挪,肉碗放到陈婆婆和陈老爷子面前,但陈玉彬又能夹到。

这些肉是早就烤好了的,可陈老爷子他俩还没出来,溪怕弄到碗里,一会儿就凉了不好吃,所以就都堆在了角里。

因着下面是砖,所以这一块儿的温度要比中间的温度低很多,放在这儿,能保温,不至于把肉给烤焦了。

“不用往我们这儿放,就放在这边,我们手长,一伸手就都夹到了。”陈老爷子把烤肉碗,往陈玉彬和给溪留的位子这边推了推,将汤盆往自己和陈婆婆面前拉了拉。

溪也不好跟他多犟,将铁板上的肉翻了个面,就回身坐到饭桌边儿。

她坐在下面最靠近烤箱的位子,这方便她烤东西。

“爷、婆,味道咋样,辣不辣。”溪坐下,不等自己夹片肉尝尝味道,就迫不及待地向陈老爷子和陈婆婆问道。

“好吃,就是太辣了。”陈婆婆道。虽然嘴里着辣,可手下一点儿都不留情,一片一片地夹着烤肉往嘴里塞。

看着她那被辣得红红的嘴唇和脸颊,溪忍不住拿起一张生菜叶子,撕了片,夹了一片

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