第四十六章 过年（四）（2 / 5）

07响，最后一响则要留到秒针跨入1月1日元旦之际，反映了RB人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望。

与中国人吃饺子、年糕不同，RB人过年必吃的主食是荞麦面。RB媒体曾报道披露，过年吃荞麦面的年俗早在江户时代已经流行。一是荞麦面细长，象征长寿。二是荞麦面属于五谷杂粮，对身体有益。三是寓意家族成员之间的缘分如荞麦面一样绵长。四是荞麦面比较脆容易切断，因此象征把过去一年的烦恼通通切断。RB的年菜称为御节料理，传统上御节料理先用于供神，后又撤下供人们食用，意味着人们从神那里得到了食物。御节料理的摆法很有讲究，专用的饭盒里一共有四层，多半是些图吉利的菜色。例如，红白萝卜丝代表红白至喜；海带卷代表欢乐、愉快；黑豆代表勤劳工作；鲱鱼籽代表子孙昌盛。元旦早上最先吃的年糕汤和“御节料理”一样，是新年必不可少的一道料理。用新年供奉在神龛的年糕、鸡肉和蔬菜、鱼虾合煮，也称作“烩年糕”，有表示在神明的保佑下无病无灾的愿望。作为一种传承了各地风俗和各家传统味道的乡土料理，大致分为“关东式”和“关西式”，不过RB全国各地均有当地独特的年糕汤。一般来，用清水煮的“关东式”是烤长方形年糕高汤，用白味噌煮的“关西式”则为圆年糕黄酱汤，吃时用的筷子称为“柳箸”。

RB人自古有新年拜神佛的习俗。除夕夜钟声响后，成百上千万的RB人一齐涌向神社和寺庙，烧香拜佛，点签算命，祈求新的一年全家幸福平安，此为「初詣」（也叫「初参り（はつまいり）」）。许多女性都会穿上和服，围上毛皮围巾。人们喝着热乎乎的甜米酒，在有节奏的鼓乐声中或者神官祓厄，或者亲朋好友聊天谈笑，迎接新春的到来。电视里每年都有各地的着名神社参拜情况的实况转播。新年的第一天RB人有迎接日出的风俗，拜祭日出的地点，往往是海边或者山上。人们相信，拜祭新年的第一次日出，自己的愿望就能实现，并能健康平安，得到新的灵气。

【お年玉（おとしだま）】是指的RB的压岁钱，孩子们的新年礼物。同中国一样，RB人过年也给孩子压岁钱。过去人们认为孩子魂魄不全，容易为邪所伤；为了驱邪、扶正，保孩子健康成长，大人将新年的祭祀供品撤下来后分给孩子们，后来逐渐演变为压岁钱。一般表现为长辈将装入压岁钱的信封交给晚辈或者亲戚的孩子。

「歌ガルタ（百人一首）」：百人一首（ひゃくにんいっしゅ）原指RB鎌仓时代-藤原定家的私撰