第十九章.奥杜因当奶爸(2 / 4)
这一瞬间按下启动键。
“双手马蹄,怎么样!”奥杜因享受着边上传来的惊叹声,手中伴随着找到了节奏,不断加快进度,原本还有点韧性的肉块在这一刻已经在高速的菜刀下变成肉糜,根本无法阻止奥杜因菜刀的势。
“好厉害,姐姐大人好厉害!”所有人看着面前银发姐姐熟练的刀法,脸上不变的笑容显得十分从容不迫,在孩子们的眼中,一种高大上的气势从奥杜因身上散发出来。
“哈哈,好了,肉糜做好可不能就这么结束了,我们还需要将肉给去腥调味,将料酒、黄油、盐、葱花、一点点的姜汁撒上,然后用手搅拌入味,这时候一定药带上手套哦。”奥杜因从旁边的调味盒里将所需要的素材放进锅仔里,然后带上塑料手套,不断地揉捏搅拌肉糜,将所有的的调料都伴随着搅拌最后消失踪影,从锅子中冒出的肉腥味也消失不见。
“好了,肉这一块结束了,那么开始素菜的部分吧。”奥杜因拿起旁边的胡萝卜,先开始去掉两头,去头去尾后将胡萝卜的尾部立在桌面上,拿起手里的菜刀直接一刀将皮削掉,伴随着外表的凹凸不平皮消失,胡萝卜一边出现了一个立体面,将胡萝卜转圈将所有的面全部剔除干净,然后以中心为基准,两刀将胡萝卜均匀的分成四根萝卜条。
“姐姐大人,为什么要这样切胡萝卜,用刨子不是更加方便吗?”看到和平常院长奶奶不同的料理方式,大家在感觉到耳目一新的同时也充满打破习惯的疑惑。
“一个厨师所依赖的也只是手中的厨具,如果有一天你没有刨子,你总要学会用其他的工具来代替它的存在。”奥杜因如法炮制将剩下的6根胡萝卜同样处理掉,然后拿起十分平整的胡萝卜条并排放好,一手扶着胡萝卜条一手挥动菜刀,条状,块,到最后,全部化为普通的胡萝卜泥。
“好了,胡萝卜泥做好了,下面我们要做的就是白菜。”比起有着很强塑性与硬度的胡萝卜,比较柔软易切的白菜反而进度更加快,奥杜因将以及洗好沥干的白菜放到案板上,先将尾部的底心切掉,然后将白菜一边翻滚一边切几刀,然后直接拿起菜刀开始切片的手法快速的切割。
“姐姐大人,等下能让我们来包饺子吗,想试试看包饺子的感觉。”孩子们看着快结束的白菜,过程中奥杜因眉头都没有皱一下一整颗白菜就被料理完成。
“可以啊,我等下行饺子皮,你们来包吧,不过在此之前,先让我们把馅做好吧。”奥杜因从蛋架上取出四颗鸡蛋,快速的敲击分裂,将鸡蛋直接打在
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