第十章 红苕粉（2 / 3）

而她便带着林春花和李美回家准备过滤，要是不安排好的话，天黑肯定是弄不完的。

从家里找一块布，用来过滤用。这布要漏水不能漏渣，其实这东西还挺好找的，李家用的布就是别人家做过孝衣的布。这布是亲戚家死了人，李家去打包子（奔丧），送了礼，主人家就会根本亲疏远近拿孝衣给你。

这东西也不是什么好东西，又不能做其他的。一般不是用来做鞋垫就是像李家一样缝了缝用来过滤东西用。

这布不能于一米见方，还要两根结实的木棍，做成十字形，把布的四个角，结结实实的绑在十字木架的四个角上，一定要结实。这时，再找个能受重的地方，把十字架掉起来，再把用一根绳子绑在梁上。布下面放一个大盆。十字架的位置在人的胸口或者腹部高就行了，用勺子或盆，把苕浆舀入漏布中间，让浆汁经过漏布流到下面的盆子里，摇动十字架，让浆汁尽量沥干，漏布里的苕渣到了一定的重量和大后，就用清水一点一点的浇到渣上，再继续摇动，把浆冲到下面的盆子里，这样反复几次等布里面的渣变成白色的之后，就可以拿东西把里面的渣舀出来。

过滤出来的水，用盆子桶呀什么的装着放在一旁，不要去动它等它自己沉淀。李家没有这么多的东西装这些，还是去村里许多人家借的。

“美美，你来看着我怎么过这红苕粉。”黄桂花手上做着事，还不忘把李美带到身边来言转身教。

“妈，这事这样简单，我那里用得着你来教。”不是李美大话，因为这个根本就没有什么技术含量，所以这次她根本不用守拙。只要注意不要把布里的红苕渣撒出来就行了。

“那你来试试看。”

“试试就试试。”这可难不住她。李美直接从黄桂花手上接了过来，慢慢开始摇晃。虽然许多年没有干过了，可是做起来还是很顺手。

“行，别你做起事来，还真像那么一回事。”黄桂花见李美干得有模有样的，不由点了点头。

那是，这事可难不到她。

“等粉条做出来之后，咱们再给赵寄点去。”家里有点什么东西，黄桂花都忘不了要给赵援朝寄点。

“妈，我看这次还是算了吧。他自己又没单独开火，你寄给他，他也没办法做呀。”才给赵援朝寄过红苕干，现在又要寄粉条去，李美还真怕那天她会把整个家都给赵援朝给寄去了。

“他怎么就不自己单独开火呢？”黄桂花有些无奈地嘀咕了一句。“也不知道他什么时候才能回来探亲，你们