第172章 青团子肉榕树（2 / 3）

’的清汤，除了原来蘑菇的味道意外，还有淡淡的肉香。

‘树瘤’和‘树干’是完全两种不同的肉干，树干是原味的肉干，和清汤搭配，吃下去让人感觉很舒服，而树瘤，是一种辛辣味的肉粒，混合清汤吃下去，有一种吃辣肉汤的感觉，让人食欲大增。

试过好三种吃法后，老教师不由感叹。

“这已经不是一道料理了，而是三道料理奇妙的结合。”

这种随食客自己喜欢的多种搭配，让人印象深刻，就如春日里丰富资源豁然出现在他的眼前一样。

有春天的植物，雨后的香菇，从冬眠醒逐渐活跃的动物们。

妲己老师仔细的观察了一会后，对陆凡问道：

“如果将清汤倒到肉干做成榕树中的话，为什么清汤没有渗出来。”

肉干中的水分早在料理的时候就已经蒸发，中间有很多人看不见的缝隙，直接倒进去的话，很难不让它4流出来，就算肉干够厚，能将这个时间延长。

那为什么最初流出来的清汤没有一点肉味，蘑菇的香味很纯正。

陆凡嘴角一扬，从身后端来一碗晶莹剔透的油。

“是獠牙兽的油？”

女老师好奇的问道，摸摸碗，没有一丝温度，又摇摇头，元兽的脂肪提炼的油，大多数在室温下都会凝固，而不是像现在这样的清澈。

“这是芝麻油和黄豆的混合油。”陆凡也不卖关子，直接出谜底。“我在倒入清汤之前将油抹在榕树的内上，封闭了肉干中的缝隙，这样就能保证清汤的味道不会被肉干影响了。”

“原来是这样子。”

三个人恍然大悟，随后陷入了沉思，给陆凡什么成绩好，他作为第一完成料理的人，给的太高的话，后面的学员不好评，太低的话，对陆凡又不公平。

“我你为什么要这么早完成。”

妲己老师带着一点怨念的看着陆凡，后者不好意思的摸摸头。

他也没想到其他人会这么慢，而青团子冷了以后，味道变话会很大，根本就不能等。

最终妲己老师在自己的表格上写下了‘至少第二’，这样评价后，不管身后流着冷汗的两个老师，向另一个方向走去，又有一个学员完成了料理。

其他两位老师也匆匆的赶过去，在他们转身的瞬间陆凡看女老师跟妲己老师写的一样，而老教师保守一点，也给了他至少第三名的成绩。

他们都被妲己老师简单粗暴的评价方式带歪了。