第十四章 去留与晚餐（2 / 3）

“待会不就是要一起吃晚饭了嘛。”

“这可不一样，我们要不出去吃些好的。反正晚饭还没开始烧。”

店长这时走了出来，看着一堆人围在外面，面瘫脸上露出了点意外的神情，顿了下，道：“今晚庆祝新成员加入我们，晚餐就吃烤肉吧。让你们见识下我的手艺。”

“哇！很少有机会能够品尝店长亲手做的烤肉的，你们可是有口福了。我尝过之后就一直惦记着呢。”西田笑着，作为担任着类似大堂经理一职的人，他在这家店也打工了很久，但他也很少尝试到店长制作的烤肉。

雨宫木荷也很是期待，“这次可是托了青柳的福呢。”

店长走进厨房，大家一窝蜂跟在身后，凑在外间看。

另一个帮厨和正冈诚则站在店长身旁，随时准备帮忙。

店长让帮厨提出了两只猪并捆好放进大盆里，自己则拿起刀，稍微磨了下刀刃。

当两只猪都被捆好，放进盆里后，店长手一挥，就已经分别在两只猪的喉咙处开了个口子，鲜血滋滋地冒出，混合着血沫。

猪赫赫出声，剧烈挣扎了会，很快就断了气。等血放得差不多了，店长利索地将它们开膛破肚，掏清内脏。在冲洗掉血迹后，将一只猪摆上了大案板。

刀停留在半空，店长正在心中模拟下刀的过程。他站着不动，目光专注地盯着猪，静默了好一会。店长安静专注地站在那，就给人种肃穆的感觉，受此影响，青柳他们渐渐安静下来，也默默站在原地，有的甚至还放轻了呼吸，生怕影响到店长。

大约过了两三分钟，店长终于开始动刀，只见他下刀利，虽算不上运刀如飞，但也闪出了些刀光。手极稳极准，就那么三两下，不多不少恰好就将一根肋骨完整剖出，而肌肉本身几乎没受到破坏。

这就是庖丁解牛的功夫吧。

肋骨、腿骨、脊椎、盆骨……猪的骨头被一一取出，最后只剩下头骨。

店长将猪全身都涂抹满酱料，放置一旁腌制。接着，另一头猪也被同样的手法处理了一边。

待腌制入味后，店长让两位帮厨拿来两根铁叉，分别将猪串在上面。

帮厨接着又搬出了大烤炉放在后院里，添上木炭，架好架子，再将猪架在了火炉上，点火开始烤肉。

店长站在一旁，不时指点着他们翻动铁叉或是上下移动。他则是拿着刀，观察着火候，不时在猪身上划上几刀。

烤炉旁热浪滚滚，又要不时调