第373章我很喜欢(3 / 3)
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只是,女人还是温柔可人贤良淑德的好,顾桑太能打,心日后闹得后宅不宁。
顾桑把头侧在一边打了个喷嚏,今天怎么回事,总觉得有人在背后她坏话。
她揉了揉发痒的鼻子,继续切她五花肉。
到冬天最不能错过的一道菜就是回锅肉,回锅肉其实并不分季节,为什么现在顾桑才将它推出来。
原因很简单,冬天有蒜苗,蒜苗和回锅肉才是正儿八经的cp,至于洋葱、卷心菜、韭菜、青椒那都是邪教。
回锅肉要选五层的上好五花肉,煮肉也很讲究不能完全煮熟,全熟太软绵不好吃,煮到什么程度呢,拿一根筷子去试,筷子刚好能从肥肉里插进去就可以了。
肉不能切得太厚,太厚吃起来会腻,两毫米一片最好。
五花肉肥瘦相宜,不用倒入植物油,直接用炒出来猪油即可。 顾桑将切好五花肉倒进锅里,肉入锅后发生滋滋的响声,随着不停地翻炒,油从里面浸了出来。
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