第207章上菜（2 / 3）

能不能别唱了！

他怀疑顾桑是故意唱它来干扰他们工作，这不，他刚刚炒菜的时候，火候没注意好把菜炒糊了。

还有一个墩子，原本要切肉的，结果受到影响剁起了鸡，剁得还特赞，远超以往水平。

“爹，她知道自己厨艺没你好就使这种下三滥的手段。”原兴业实在受不，向原定邦打报告。

“你啊，还是太急躁，养气功夫不够。我倒是觉得这首歌不错，朗朗上口。”着原定邦也唱了一句。

“好好学一下这首歌，以后每天早上起来唱二十遍，磨一磨你浮躁的性子。”

啥？每天早上唱二十遍？

原兴业直接崩溃！

“你也别看她，方才你们笑她给鸡肉按摩，却不知道按摩过的鸡肉，口感更佳，看她斩的鸡肉，厚薄均匀，大相同，刀工十分了得。比起她来，你还差得远。”

原兴业没想到父亲对她的评价居然这么高，他假装路过看一下，发现顾桑的鸡肉果然斩得极好，每块都是半公分的厚道。

如此精准的刀工，不是一朝一夕能练出来的。

原兴业当下收起了轻视的心思。

顾桑选了一个莲花碗，将斩好的鸡装入碗中，摆成一个半圆形。

装好碗接下来调红油汤汁，舀两勺煮鸡肉的原汤，倒入切好的姜末、花椒粉、红油、盐、白糖、熟花生，搅拌均匀以后，淋在鸡肉上，白白的鸡肉浸在红红的辣油里，上面再放几粒青、红辣椒粒做装饰，美味口水鸡就完成了。

接下来便是宫保鸡丁。

油熟之后，放入花椒、姜末、切好的蒜、辣椒段、葱段爆香，然后倒入腌制好的鸡胸肉，待鸡肉变色以后，加入莴笋丁，然后将调好的酱汁倒入锅中，待汤汁收紧，起锅前倒入熟花生米。

花生米一定要起锅前倒进去，不然就不脆不好吃了。

“齐活。”她将盘子边缘擦干净，那边原定邦的两道菜也做好了。

“顾老板做好了？”原定邦问。

“做好了。”她点头。

“那我们就上菜了？”

“没问题。”

“还请顾老板报一下菜名。”

“口水鸡、宫保鸡丁。”

原定邦在听到“口水鸡”三个字时眉头皱了一下，不过，他也没什么，倒是他身后的原兴业噗呲笑了一声。

“口水鸡？这个名字也太磕碜了，不知道还以为这菜是用口水做得呢。”