第四十九章 拿回外公的老宅与靠山（2 / 3）

方桌旁洒下去，又亲自拿起酒壶给孙林倒酒，“沙洲出产的特级黄酒，照道理不该享受，但年纪大了，总是贪嘴，更何况，打算请老黄一起喝来着。”

黄酒配松江鲈鱼，也不错。

李兴伟喝的是暨阳那边农家出产的米酒，看着不起眼，却好喝非常，劲道绵柔却后劲十足，孙林只是尝了一口，就觉得完全不输五粮液之类的好酒。

李老转过来夹了一片魔石泡泡鱼，一边吃一边赞叹道：“吃完啤酒鲈鱼再吃这个，味道仍然十足，没有半点减弱。”

李兴伟本来想去夹魔石泡泡鱼，听的李老又在：“这啤酒松江鲈鱼太了不起了，真要好吃，还是它好吃。”

于是，他去夹了一片啤酒松江鲈鱼，吃下去以后，觉得还是忍受不了魔石泡泡鱼的勾引，想伸筷子去夹，却被李老敲了一筷子。

李迅波瞪眼道：“你少吃两片！”

李兴伟一脸委屈，“我才吃了几片。”

想想也真是好笑，父子两个都是有身份的人，却在这抢鱼片吃。

李迅波只能夹莼菜吃，只觉得这莼菜也真是爽口极了，有着一股别样的柔腻。

“孙，，这两锅鱼有什么秘诀？”李迅波终于忍不住问道。

孙林回味着暨阳农家米酒的甘甜绵柔，认真道：“魔石泡泡鱼其实还可以更好吃，用木鱼石当做料石放在锅底，就是一个药疗食补，诀窍在这药味跟辣味都不抢味，反而成就了这鱼片的美味。至于，啤酒松江鲈鱼，是借鉴了漓江啤酒鱼。在处理鱼肉的时候，用巧劲锻打，震开骨节跟鱼刺、鱼肉的间隙，让鱼肉更加的入味。要是学会内家拳更好，直接就能把鱼刺震出来，不破坏鱼肉的结构。”

李迅波眨了眨眼睛，肃然道：“你的可是方世国大师傅？一直隐居在漓江边上，不问世事。去年国宴美国总统想吃鱼，请过他，结果被他拒绝了。”

这一门绝学，要配合内家拳，可真的，这年头骗子多，真正会内家拳的有多少？又懂内家拳又擅长烹饪的高人，那就更少了。

新一代的年轻人普遍没有那样的心性，所以漓江鱼真正的诀窍只怕要失传。

“你要学内家拳，我给你找个老师，跟我一起回建宁。”李迅波道。

孙林点头道：“我本来就要去建宁上学。”

李迅波举杯道：“来，喝一杯！吃完了你回家跟家里一声，明天就搬家，什么时候我再来馋一顿乔迁酒，正好见见你父母。”

孙林大喜，端起海碗