第43章 改良版的红酒牛肉（2 / 3）

的牛肉，稍微翻炒，倒入所有红酒，并用大火煮。

接下来在放入辅料中的白萝卜，玉米棒，土豆，另放入月桂叶。

转中火慢慢烧透。当汤汁略稠时，放入白胡椒调味，基本上就OK了。

你也许不会花几个时给家人做一道西班牙烩牛尾，但你可以尝试下面这款改良版红酒烩牛肉，用更易入味煮烂的牛肩肉代替牛尾，省了时间多了美味。

各种蔬菜与红酒烩出的汤汁更是能衬托出牛肉细腻的口感，牛肉与土豆或者玉米一同勺入口中，浓郁的汤汁同时从嘴边流出，是让人能回味一整天的美味享受。

“红酒炖牛肉，爸爸知道你不吃辣，所以用的是你喜欢的青玉米，酸酸甜甜的！”李杰笑着给女介绍菜肴，听的管宁在一边狂咽口水。

“快别了，我都忍不住要吃了！”管宁哈喇子都快流出来了。

本来曦儿还开心地笑容洋溢，但看到管宁那饥渴的模样，让姑娘感到了威胁。

只见她撅了撅嘴巴，道：“叔叔羞羞羞，口水都流出来了。”

管宁差点找块豆腐一头撞死，好歹他还是个导演，有心故作矜持，但望着一桌子的美食吃不到，真的好忧伤啊！

“好吃！”曦儿却不客气，吃着口感酥嫩的红酒牛肉，美味得忍不住跟爸爸道。

不过，姑娘到底心善，看着可怜兮兮的管宁，忍不住道：“叔叔，不如我们一起吃吧！”

姑娘天使般的声音，传到管宁耳里，宛如天籁。

“唔唔！好吃，这牛肉太好吃可！”管宁用勺子扒了一大口，立刻狼吞虎咽起来。

一口喂进嘴里，“吧唧吧唧”玉米爽滑软嫩的口感和肉末的酥香，完全融合在一起，在配上准备好的辣椒油，吃起来一点不油腻，只觉得香嫩爽口。

男人就是向往那种大口吃肉，大碗喝酒的感觉，认为那才是最美的滋味。

大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常。

一般来这么薄的肉片肯定夹不起来，就算夹起，不是破了，就算软嗒嗒的贴合在一起，而这却完全不同，好似牛筋还在一般，只微微弯曲，清晰可见头顶的光透下来的样子。

管宁嘴张的老大，一口吞下一块牛肉，开始咀嚼。

先是麻、辣的气息冲口而来，瞬间有种毛孔张开的感觉，一股葡萄酒直冲喉间，却不呛人，同时麻油的感觉刺激着舌苔，然后就是牛肉的鲜美，带着微微的嚼劲，有