第四十九章 第一道菜（2 / 3）

来很快就能在尚清方闯出大名气。”

“谢谢莲姐吉言。”穆帆道：“我想要借用莲姐的厨房，正式做一道河尖菜，不知道方不方便。”

“虽然穆公子已经掌握了处理河尖菜的方法，但现在就炒菜，还是有点不稳妥吧。”齐莲眉头轻轻一皱，道：“不如你再多练习几次，等有十足把握之后，再做也不迟。”

之前双方约定好的，齐莲教会穆帆河尖菜的做法。之后穆帆要在餐馆做出一百盘河尖菜，并且每盘都要自己试吃。虽然穆帆表现不俗，但齐莲还是有些不放心。

“对啊，你这才刚上手，多练习一些再做不迟。”焦相也同意齐莲的道。

“放心吧师傅，我心里有数，不会拿自己命开玩笑的。”穆帆自信的笑道，他现在的手艺可以是青出于蓝而胜于蓝，多练几次除了耽误时间之外，没有任何意义。

“莲啊，既然他这么有信心，我看就依了他吧。”焦相见穆帆主意已定，也不好再强求下去。

“那好吧。”齐莲点头答应，带着穆帆两人来到厨房。

其实河尖菜的做法起来并不难，关键的点是，在做熟河尖菜的同时，最大程度的保留其本身味道。首先要用热水将除去毒素的河尖菜焯至微熟，然后热锅烧油，下菜微炒，只要放少许的盐巴提味，便可以出锅。较难掌握的就是水焯的时间，以及油、盐的量。

穆帆看齐莲演示一遍之后，便急不可耐的带上了围裙，每盘河尖菜是十到十五根，根据大来调整。

此时已经是下午一点多钟，穆帆必须要抓紧时间。早点完成一百盘河尖菜，然后出师离开。剩下点时间他还要回焦府找蔷薇和荷两个丫头叙旧呢，今早和焦相一起离开的时候，两个丫头站得老远，眼泪巴巴的望着自己，看的穆帆那叫一个心疼啊。

“开工！”穆帆心里为自己打气一声，双手快速舞动起来，随着穆帆手中刀寒光闪烁，一根根河尖菜的主毒素和毒叶被分离出来。速度之快，让一旁的焦相和齐莲暗暗咋舌，同时两人不免心升担忧。

“臭子你急什么，时间还早呢，给我仔细点。”焦相忍不住骂了一声，穆帆可是他的宝贝徒儿，真要是出点事，自己得后悔一辈子。

“是啊，处理河尖菜切勿心急气躁。”齐莲也开口道，穆帆这速度，恐怕连她都赶不上。倒不是齐莲的手艺低于穆帆，而是因为其毕竟是个女子，手上的力道和速度肯定没穆帆强。

“嗳嗳，收到收到。”穆帆嘴上答应着，但手上的速度根本没减