第十二章 三道美食（2 / 3）

免一时手滑烫到这个心急的家伙。

“这个呀，叫做酸菜鱼，是爸爸家乡的一道家常菜！”

安平抱起家伙，把她安置在餐桌的边缘，然后取出一双碗筷，亲手在热气腾腾的汤菜之中夹出一块雪白晶莹的鱼肉，放到了家伙面前的碗中。

老早就闻到了酸菜鱼那股引人垂涎的香味，馋嘴的家伙哪里还能按耐得住品尝美食的冲动，咿咿呀呀的撅着嘴巴，焦急道:“粑粑，鹿已经能自己照顾自己啦，粑粑把筷子给鹿好不好呀！”

安平当然清楚家伙的能耐，今天早上还被这个任性的家伙给喂着吃了不少面，这件事情，安平当然舍不得忘记。

如果可以让家伙自己动手，安平自然不会从中阻拦，但现在的情况和以往不同！

鱼肉虽然美味，但隐藏在其中的鱼刺却是一件让人十分头疼的事情，尤其是对于孩子，更称得上是一件危险至极的事情，由不得安平不心谨慎。

“鹿别急，这个鱼肉里面有一些非常细的鱼刺，为了你的安全，爸爸要先帮你把刺剔除干净！”

一边跟家伙解释着，安平熟练的弄好了一整块鱼肉，仔细检查一遍后才安心的把美食递到了家伙的嘴边。

觉得自己已经能够照顾自己的家伙，虽然更喜欢亲手用筷子夹东西吃，但像这样被爸爸悉心照料，心呵护的感觉她也不讨厌。

舔了舔嘴唇，等得有些心急的家伙也不跟安平客气，努力地张开嘴，在一整块鱼肉上留下了一个可爱的牙印。

这道酸菜鱼，是属于川菜菜系里一道比较常见的家常菜，由于做法比较简单，也能符合中华绝大多数人的口味，所以流传很广，在各地都能找到它的踪影。

鱼的吃法，无非求的就是一个鲜字，酸菜鱼也不例外。

饱食鲜嫩水草，肉质细腻，弹性十足的草鱼也就成了这道菜的首选。

酸爽清冽的泡菜，则是鲜美这个词语最好的搭档，提鲜增香，使得肉质更加紧实，口感滑脆。

“粑粑，这个酸菜鱼真的好美味呀，酸酸甜甜的，还有一点点辣。”

家伙才刚刚吃了一口，就喜欢上了这道来自另一个世界的美食，像个十足的美食评论家，用自己的舌头点评着眼前的这道酸菜鱼。

“呵呵，鹿喜欢就好，爸爸还给你准备了另外两道菜，保证一点也不比这道酸菜鱼差！”

安平摸了摸家伙的脑袋，想起厨房里还有两道同样美味的菜肴，立刻就回到了厨房，将它们通通呈现在