第45章 欲擒故纵?(6)(2 / 2)

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烙好,最后就是汤米粉。

米粉在开水煮了后,过一次冷水,再放开水里煮。

连过三次冷水,这样做出的米粉便会劲道有嚼劲。

米粉汤好后,沥了水放在大号的碗上,然后锅里下油,放西红杮炒香,加水煮开。

汤水煮水好后,加一个鸡蛋在汤里搅开,最后放入蝴蝶苗。

蝴蝶苗一断生,就加盐,然后把这一份绿意盎然、红黄交错的汤倒在已经汤好的米粉上。。.。

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