第二百零四章 我不应该恨你么?(2 / 4)
更美味。
最后一道,清蒸子明鱼。
子明鱼,是这里的一种鱼。这鱼很大,最小的也足有半米长,二十几斤重,木紫杉之所以选择这种鱼,一来是因为大熊和秀儿的食量都很大,二来。也是因为这种鱼的肉质很鲜美,至少比木紫杉之前做过的尝过的所有鱼的肉质都要鲜嫩,或许是因为这里的环境缘故,这种子明鱼的肉质除了鲜嫩之外,还有一种爽滑弹润的感觉。虽不能说是入口即化。但是这鱼的肉胜在滑,而且让木紫杉觉得新奇的是,这子明鱼的鱼肉不是雪白色的,而是一种透明的颜色。是的,即便是煮熟,或者煎炸,都是半透明的颜色,这才是木紫杉真正看重的。这种好鱼要是放在那个世界,少说也要几万一条吧。
因为这里的锅都很大,所以木紫杉也没有把这鱼剁成几段,而是将鱼的内脏全部掏出,然后将鱼清洗干净,这才将自己事先准备好的酱料均匀地涂抹在鱼的内壁,然后再往里面加入用紫酸子的水浸泡了一个星期的酸肉。全部填满后,这才取过针线,将鱼缝好。做完这些,这条鱼的工序基本就完成了。在鱼的表面上切几个十字刀花,这便将整条鱼加入了用妖兽的骨头熬制出来的一大锅的高汤。
哗!
子明鱼完全的没入高汤之中,那鲜美的汤汁完全的将子明鱼浸没。木紫杉却并没有盖上盖子,而是从一旁的一个半透明的罐子里取出一些细碎的浅绿色的碎叶片,然后均匀地撒在高汤上面,这才盖上了盖子,然后又加了几根粗一些的木头。
而那浅绿色的碎叶片可是木紫杉前段时间新发现的好东西,这东西名叫什么没人知道,木紫杉给它取名叫香叶。是的,名字一定一定很熟悉,可是却与熟悉的香叶不同。
这个叶子木紫杉之所以给它起名为香叶,是因为它很香,真的很想,木紫杉当初发现的时候,还是在那瀑布的周围,它是生长在那些岩石的细缝之中,很多,密密麻麻的一片,开始的时候木紫杉也没有太注意,因为毕竟太多的东西都会被人忽略,可是有一天木紫杉来到这里,突然发现好香,那种香味很特殊,很像是食材中的香味。
走得近了,更加可以闻到那沁人的香味。所以木紫杉便拆下了一些,回来试着做菜,做了几次后她发现,这种香叶有水分的时候不能将它的香味完全的散发出来,只有晒干后才可以。
所以这才有了这一小罐,这已经是几十片叶子做出来的了。
虽然不知道外面有没有这种香叶,但是她很庆幸自己在这里找到了这么好的食材。这对一个
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