第五章(4 / 5)
肥而不腻,香甜可口,没想到这样偏僻的小村庄还有如此美味。
如意在一旁见他笔走龙蛇,探头瞄了一眼,见是古代的繁体字,不由松了一口气。前世跟着大学同学的爷爷学中医的时候,因为要用到很多繁体字,倒是认真的学了一些,不过有空还得买本书来好好看看,熟悉一下,别到用时闹了笑话。
“是啊!玉英妹子来了,快屋里坐,”张氏放下手中的绣话站起身来,把朱氏往屋里让。
如意疑惑的道:“那是你家亲戚吗?穿着倒是很华贵呢。”
朱氏翻炒着锅里的菜道:“端过去吧,之前炒好的菜都在锅里温着。”
那几个少年在如意刚到这边的时候就看到了,不过并没有在意,不就一个农村小姑娘吗?不过刚刚如意冷睇过来的那一眼,他们都感觉到了。几个少年面面相觑的互视一眼,那是一个农村小姑娘应有的眼神吗?那眼中的鄙夷、不屑、冷冽,好像他们做了什么天理难容的事似的。
如意笑着应承了一声,开始忙活,先在水盆里洗了手,把五花肉切成2.5厘米见方的块状,又把大锅后边小灶上的锅刷干净,添上水让春杏把火引着,先把切好的肉放入水中焯一会儿,然后捞出控干水分,再把准备好的葱姜蒜之类的调料放入油锅炒香,又下入焯好的五花肉,煸炒至表面微黄后盛出。再次把锅刷干净,放入少许水和糖,炒至棕红色,下入煸好的五花肉翻炒至五花肉都均匀地裹上糖色,然后倒入少许酒和适量的开水,转小火焖至一小时,加入盐收干汤汁,香味扑鼻的红烧肉就做好了。
春杏把菜摆到院中的桌子上,穿月白色锦袍,眉目温润,神情和缓的苏纪凡指着如意做的那盘红烧肉道:“我从南到北走过不少地方,还从没见过这道菜,嗯,闻着还有股甜味。”
那叫赵威的拿了纸笔过来,苏纪凡走到一边的石台边,把纸铺好,赵威快速的磨好了墨。如意见他们准备好了,便把做红烧肉的方子念了出来。
朱氏摆摆手道,“不了,家里还有客人呢,我来就是想请如意丫头做那道什么红烧肉来待客,那天在你家我尝着很不错,咱这乡下也没什么拿得出手的好东西,可不能怠慢了贵客。”
正在案板边切菜的朱氏听见声音,放下菜刀走了出去招呼道:“几位公子回来了,先稍等一会儿饭菜马上就好。”接着又冲堂屋喊道:“孩子他爹,把桌子和凳子搬出来,先让几位公子坐一会儿。”
一个穿深蓝色武士服的魁梧男子面无表情的走了过来,掏出一大一小两
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