第68章 心有灵犀（3 / 3）

上也都是这种吃法，可以说不管大江南北，这种蘸水饺的吃法是最普及的了。”风小暖为了打破那尴尬的气氛，便主动介绍起来。

钱天泽点了点头，“这个我倒是见过，以前吃饺子的时候，确实是有个小碗在旁边，里面放的有醋和蒜汁什么的，蘸着吃。”

“我家的吃法就不一太一样了。”风小暖又指指自己面前的大海碗说道：“我妈妈的老家那边，习惯用这样的大碗，先在里面放点酱油、醋、盐、花椒粉、油辣椒、姜沫和葱花之类的兑成调料，等饺子煮好之后，先盛一大勺饺子汤到碗里把调料化开，再直接把饺子盛进来，拌匀了之后，就直接连汤带饺子的一起吃掉。如果想加点儿青菜，可以在饺子出锅之前放一点进去，用饺子汤一烫，很快就熟了。”

钱天泽点了点头，用筷子在碗里捅了捅后说道：“我觉得这样的吃法好像更香一些。”

“是啊，蘸水饺虽然也有调料可蘸，但是在吃的时候，饺子其实并没有蘸到多少调料，主要还是靠馅儿的味道。”风小暖低头吹了吹滚烫的汤，说道：“听我妈妈说，以前她刚和我爸爸认识的时候，我爸爸就只吃蘸水饺，后来等他们结婚了，我爸爸也慢慢的开始习惯吃这种汤水饺了。”

钱天泽笑道：“这么说来，是风叔叔向柳阿姨‘投降’了？”

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