第二百七十七章 这才是专业的示范（2 / 3）

厨房纸巾按压鱼身，把水吸干，结果是一样的。”

这招除了耍帅，并没有其他作用，常照文并不希望看到何冲将精力花在这上面。

热锅冷油，勺子一阵飞舞，行云流水一般加入葱、姜、蒜末、笋片、和肉末，炒香后放入臭鳜鱼，“注意观察油温和鱼皮的变化，对，就是这个时候！”常照文用力将铁锅一抬，在一股向上的推力中鳜鱼被推到了空中，完成了翻面。

“这……”何冲怔了怔，这一招太厉害了，看那翻过面的鱼，完美的金黄色，时机掌握的如此完美，快一秒还没有煎到位，稍微晚一点可能这个金黄就要转暗了。

何冲还在发愣的时候，常照文已经完成了煎鱼的步骤，臭鳜鱼被煎的两面金黄，一股浓郁的鱼香从鱼肉中散出……

何冲晃了晃头，他煎鱼的时候好像还不是这样啊，那个臭鳜鱼在烹饪全程中都是怪味不断啊！

常照文左手拿着炒菜用的大铁勺，右手快速的往铁勺里倾倒着作料，料酒、老抽、白糖、姜末，他似乎看都不需要看，对每种材料添加的分量掌握的恰到好处。大勺飞舞，简直不像在做菜，倒像是行为艺术一般。

何冲暗暗的吸了一口气：“高手，果然是高手！他又是怎么做到的呢？”

就在何冲心生感叹的时候，那边的常照文已经将灶火调，锅里的汤汁正在以肉眼可见的速度翻腾、蒸发着……

“好了！”常照文低呼一声，何冲立刻将干净的盘子放在一边，一条挂满了均匀的红褐色汤汁的鱼躺在盘子里，此时，厨房里浓郁的鱼香已经达到了巅峰。

为什么会这么香？！何冲双眼盯着盘子里还散发着热气的红烧臭鳜鱼，无意识的开始砸吧起了嘴巴，他的鼻子也跟着耸动起来。

厨房里到底发生了什么？！

餐厅里的众人也被厨房里传来的奇妙香味吸引了，身体里的馋虫瞬间被唤醒，你看看我，我看看你，在别人脸上都看到了相同的痴迷的表情……

“咕噜”何冲脸皮一抖，满脸通红，他明明刚刚已经吃过了啊，为什么肚子又叫了呢？他痴痴的看向盘子里那条浸泡在浓郁汁水之中的臭鳜鱼，一定是这个味道太诱人了，诱骗他的身体开始欺骗大脑，不断向大脑灌输他还饿着的意识，从而引发一系列的生理反应。

“我……”何冲看向常照文的眼神满是钦佩，刚才他那点骄傲早就无影无踪了，高手一出手就知有没有，现在有一点他可以确信，他和常照文之间的厨艺差距可不比那珠穆朗玛峰低