第一百九十四章 冤家聚头（2 / 3）

了领头的织田雄作，他身后还跟着4个穿着同样白色厨师服的年轻人。

“1VS5啊？人数差那么多，这个比试还有什么搞头啊？”自媒体区的以为美食主播声的抱怨了一声。

“诶，这个比试的看点本来就是织田大师的表演啊，那种蹭热度的无名卒管他去死！”他身边的另一个主播，把镜头对准了织田雄作。

刘娜娜脸上挂着灿烂的笑容：“本次甜品对决的题材不限，原料不限，限时60分钟，不管是中式还是西式，是先锋创意还是传承古典，只要是甜品就行，红烧肉这种硬菜可别走错了片场哦！”

此话一出，观众席爆出了一阵嗤笑，想必在场的所有人都知道前段时间恒高集团的那场“红烧肉礼品”的闹剧。

章国栋补充道：“既然是织田大师这种级别的国际顶尖高手的比赛，那我们的评判标准也得和国际接轨才行，在尊重传统的同时，我们更加推崇创新。我们评审将会从色泽、形态、味道、火候及质感来进行评判！”

坐在章国栋身边的君度也认同的点了点头，章国栋这番话的很专业。

常照武双手交叉，也了开口：“色泽我们会从创意、自然、技巧、主题这几个角度来进行考量；而形态指的是作品的呈现形式，考量的是创意、器皿、装饰、造型这几个方面；味道则需要考量创意、自然、技巧和特色；火候其实考量的是厨师准确掌握温度的能力；质感相对抽象，但我们也是从创意、自然、技巧、和切合主题的能力的角度来进行评判的。”

刘娜娜似乎听得如痴如醉，她重重的点了点头：“听常董事长您这一分析，像我这样的外行人似乎也能稍微摸到点门道了，看来评判一款甜品仅仅满足好看好吃是远远不够的，创意、技巧和主题更为关键！”

“常董事长这么深入浅出的归纳总结的很到位，真是后生可畏啊！”章国栋附和道，“织田雄作大师在国际上享有盛名，他除了神乎其神的技巧外，最难能可贵的就是他对于美的强大感悟能力，所以他的每一款作品都主题鲜明，美轮美奂，这没有数十年的人文素养的积淀是不可能的。”

“是啊！除了对美的认知，我还非常欣赏他身上那种东瀛人特有的匠人情怀！”君度来自于对甜品研究有着悠久历史的法国，在他的故乡，对美的追求和强烈的创造力在甜品师身上并不罕见，但是精益求精的匠人精神这还是东瀛人的强项。

“对了，这次比赛的另外一名选手，为什么没有他的介绍资料？”君度对此有些困惑。