第一百五十六章 半成品失窃（四更，求订阅，月票）（2 / 3）

于，蛋液的下层已经初步凝结起来。

常照文深深的舒了一口气，这样才对，他的方向没有错，只要能控制好油温，玉白鸡蛋也并不是不能驾驭。常照文将灶火稍微调一些，这样不至于让油温持续升高太多，甚至他还端着铁锅离火，将锅底放在一大块湿毛巾上。这也是快速冷却热锅的技巧，这样能有效的避免油温过热。

离火冷却个3秒钟左右，铁锅再次被架到了蓝色的火舌之上，这一次锅中已经没有肆意流动的蛋液了，取而代之的是几块橘色的炒蛋，扑鼻的香气迎面袭来。这炒熟的玉白鸡蛋闻起来并不像鸡蛋，反而有一种浓郁的肉香。

成了！

常照文将橘色的炒蛋先盛到一个盘子中，橘色的炒鸡蛋还散发着热气，泛着点点的油光，常照文喉头一动，咽下了一口口水。这道菜才完成了一半，可这作为半成品的炒玉白鸡蛋，光是看着就让人口水满溢，恨不得直接来上一口。这哪里像什么炒鸡蛋，这颜色像极了才从烤箱中取出的三文鱼，这诱人的橙红色是鲑科鱼类独有的虾青素。

作为一个厨师的骄傲和操守让常照文强行压抑住了食指大动的冲动，重新往锅里补了点油，开始炒番茄。

番茄炒起来轻车熟路，没翻炒几下，就开始出沙，切成块的番茄开始变软，果肉上的果皮皱起，红色的汁液也流淌了出来。

好，现在在把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，同番茄一起翻炒，让鸡蛋沾上番茄酸甜的汁液，最后撒上少许盐就能出锅了，出锅时再点缀上几颗翠绿的青葱，这就是他人生中第一次完成的番茄炒玉白鸡蛋了。

反手抄起自己放在一边的装着之前炒好的玉白蛋的盘子，正准备把盘子往锅中倾到，似乎哪里不对劲，常照文眼角的余光瞟到了盘子上——空的！

不会吧？刚刚他明明就把炒好的蛋装到了盘子里的！

而这个盘子也未免太干净了一点吧？洁白如雪的盘子里连一点点油渍都没有，倒是晶晶亮亮的残留着一些水迹，好像刚刚洗过一样。

常照文确定自己神智正常，不应该出现幻觉，那问题来了，他的炒蛋去了哪里？

这不科学！

空气中炒玉白鸡蛋那种独特的肉香还尚有残留，常照文眉毛微微的蹙起，看着手中沾了水渍的空盘——餐厅厨房是由原来的西餐厨房改造而来，保留了完整的洗碗、烘干设备，所有盘子在使用前都必须绝对干燥。而且盘子在使用前会放在西式厨房特有的热盘区，这里有微微的加热功能，这样确保可以随时