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挡多摆在路口，将附近几个街口的生意都给做了，而这样的生意多是早上，上午就差不多收摊了。
只有方家环境原因，会做到中午没生意了再收摊。
在东街想必不存在没生意的情况，不过中午有钱人都是上酒楼吃饭的，街边闲逛来吃包子和馄饨的人自然就少了。
填肚子的吃食固然好做，但若只盯着这一块客源肯定不够，因为可选项太多了。
但若肚子不饿也想吃呢？当零嘴来吃呢？肚子饿时的可选项比别家更有优势呢？
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