第二百五十二章 扬州炒饭(2 / 3)
名厨要么软磨硬泡,要么重金购买,总得学到配方什么的。
到后来,靠着所学菜肴配方,水平已是当代名厨级别。
继承这段厨道记忆后,叶欢脑子里会的菜肴简直不要太多。
不过想了想,最为适合小媚大排档的还是——扬州炒饭!
在胡媚儿的注视下,叶欢动了。
几乎本能般,他将鸡蛋打入碗中,迅速搅散,下锅煎蛋滑散。
同一时刻,他将火腿、青菜等各种配菜切丁。
这一手表演让胡媚儿惊呆了。
又是煎蛋又是切菜?
小叶哥这一心二用,看来是经常做饭的人啊?
等胡媚儿醒悟过来时,叶欢已经在开始炒饭了。
颗粒分明的隔夜饭和蛋液混合,在配上火腿、玉米粒、青菜。
一股混合的绝妙香味瞬间充斥味蕾。
胡媚儿眼睛一瞪:“这是扬州炒饭吗?和我的制作流程好像差不多啊?为什么会这么香?”
另一边,胡雨柔已经没法专心写作业了。
她被锅里的香气所吸引,大眼睛看了过来,不断吞咽口水,“柔柔不是吃了饭吗?怎么又开始饿了呢?叶欢哥哥的饭难道是有魔力吗?”
小丫头满脸迷糊之际,锅起饭落,白色的碗盘中承载着色泽丰富、饱满莹亮的一堆炒饭。
胡媚儿再度深嗅一口,意外道:“小叶哥,这炒饭……”
“没错,就是普通的扬州炒饭,不过配料有所改变,媚儿姐,你尝尝吗?”
胡媚儿点点头,带着好奇拿起一个勺子,舀上一口米饭放入嘴中。
一顿咀嚼之后,胡媚儿的脸色有些呆了。
“媚儿姐,味道如何?”
虽然有师傅的记忆,但叶欢毕竟是第一次做扬州炒饭,难免有些担心。
胡媚儿瞳孔逐渐恢复色彩,不可置信的看着叶欢:“小叶哥……你这炒饭实在是……太好吃了!”
“是吗?”
叶欢有些也意外,真这么好吃?让媚儿姐你都……呆了?
还是媚儿姐你在安慰我?
“妈妈,柔柔可以吃一口吗?”
忽然,嗲嗲的声音响起,原来是胡雨柔一脸嘴馋的接近了。
“当然可以,来柔柔,你快试试。”
胡媚儿也给女儿舀了一小勺炒饭。
胡雨柔细嚼慢咽的吃掉之后,大眼睛明亮几分,夸赞道:
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