第240章（1 / 2）

第240章

沈荣顿时心中一咯噔，慌忙跪下：“陛下，草民无能，竟未能达成陛下心中所愿。。。。。。”

“快起来。”

朱正虚扶一把道：“这样的成绩，已经很不错了。”

“连锁店最令人骇然的地方，便在于连锁二字，如今百味楼还只此一家，能有此番成绩，你已功不可没。”

“待日后你将百味楼开遍大江南北，方才能看出最终的成果。”

“是！”

沈荣擦了一把额上冒出的冷汗，心中早已对朱正佩服得五体投地。

“不过！”朱正又幽幽开口道，“这个月，百味楼的营收，可比之前两个月有不少落差，可是遇着什么事了？”

沈荣又是一惊，陛下不光算了账，还注意到了每个月的差别！

连忙道：“是有些事，正要向您禀报。”

紧接着，黄掌柜站上前来，毕恭毕敬道：“这段时间，有不少其他酒楼的人混进咱们这，将咱们的菜式全盘抄了去。”

“有些要点脸的，好歹把锅底改一下，比如白菜改成萝卜，腊肉改成腊鱼，有些不要脸的，连菜名儿都没换就开始卖了。”

一道菜做出来，厉害的大厨瞧上一眼，闻一闻，便能将菜谱猜个八九不离十。所以，百味楼新出的这些菜色，已经被其他酒楼变着花样的抄走了。

“这还不算，那些人又学着咱们搞会员制，有几家充值送的力度比咱们还要大，撬走了不少客源。”

黄掌柜眉头紧锁，刚才为巨大利润激动的心情，此时也有些偃旗息鼓了。

这些酒楼都学着百味楼搞活动，各种乱七八糟的送这个送那个的，完全就是打烂仗，不顾成本的想从百味楼这里分一杯羹。

长此以往下去，大家就打起了价格战，而打价格战就是一个恶性循环，今天你三两银卖一桌菜，明天他二两银子卖一桌菜，渐渐的，有些人为了利润就只能压缩成本。

用一些烂菜叶子、臭肉来以次充好，等到吃出事儿来，这酒楼，便都开不下去了。

黄掌柜忧心忡忡，沈荣听得也是一脸凝重，却压根想不出好的办法来。

你总不能因为怕混进人就关着门不让人进来吃饭吧？

你也不能跑到人家酒楼不准人家卖这道菜吧？

这简直就是个死结！

而这些，却早就在朱正的意料之中。

就好比现代，今天那个品牌搞出个限量版