第17章 曾经的‘厨神争霸’冠军！（2 / 3）

羡慕嫉妒恨的。”

“没错，这年头能挣到钱就不容易，想要站着把钱挣了，更难！”

包弘图手里的餐刀旋转的速度越来越快，而他竟然还能分心，一边看菜单一边和旁边的田岩说话，“我听说这位讲师也是华裔，都是中国人呐，也难怪有品位，换作那些外国人，就算是左宗棠鸡也觉得好吃，其实是没吃过啥好东西！咱老祖宗传下来的手艺，随便一道菜也是这些外国人学不来的！”

包弘图一直认为，川菜的精髓不在于技术，而在于博大精深的饮食文化，那是一种对美食和美味的追求，最大限度地利用手头的食材和调味，创造出最美味的食物。

“行，难得你老包枯木逢春，有什么需要我帮忙的你就吱一声，我小田肯定给你两肋插刀。”田岩笑道。

“这样，你帮我整一批最新鲜的鸡翅先腌上，你做的麻辣鸡翅是一绝，这道菜你就帮我做了吧。”包弘图也不客气，“要求是周二早晨取菜，那周一下午我就开始做，你也稍微上点心。”

“好嘞，厨师长！”田岩笑道。

“那都是过去的事儿了，没什么好提的。”

“你啊，新东方金牌班班主任、05年参加中国职业烹饪比赛获得一等奖，07年加入四川名厨，连续好几届‘厨神争霸’的冠军，拿过烹饪开发奖，还是五星级酒店的厨师长，我叫你一声厨师长不过分吧？也就这些外国人不识货。”田岩耸耸肩。

“快别说了。”包弘图指了指面前的左宗棠鸡和几样‘美式中餐’，连连摆手，羞愧道，“要是让我那些老朋友和以前的同事看到我做这些东西，那我这张老脸可就丢尽了！”

“也对。”

田岩笑呵呵离开了。

这边，包弘图手中餐刀划过一道银色弧线，稳稳落在掌心。

终于找回了些许熟悉的感觉。

曾经的包弘图，可以用真人的背当菜板，用手中银刀切出均匀肉丝，而分毫不伤皮肤，凭借出神入化的刀工，他甚至能在十几分钟内把土豆雕刻成一条栩栩如生的白龙，然而来到芝加哥后，他感觉自己的手艺退步了——不是技术，而是心态。

为了能更好满足外国人的口味，为了能更稳妥地给女儿攒钱，包弘图不得不去刻意迎合外国人的口味，还专门去唐人街的好几家中餐馆去取经——虽然他对做这种‘美式中餐’发自内心的抵触，但为了更好地适应环境，还是在最短的时间内学会了包括“左宗棠鸡”在内的十几道经典‘美式中餐’的做法。