第三卷 京都风云_第836章 大锅肉（1 / 3）

夏蝉正指挥了侯府的厨子帮忙切五花(肉ròu)，厨子忙的额头冒汗，却咧嘴笑的欢畅。

放眼整个京都，甚至整个大越，哪有一个侯爷夫人会亲自动手给兵卒们准备饭菜的。

也就他们侯爷吧，定了一个好媳妇儿。

他们虽然留在侯府，这几(日rì)可是没少听在农庄的兄弟们显摆，特别是冯刘大夫，每次都主动拉着他们起，在林家又吃了什么好东西。猪(肉ròu)馅饼啊，牛(肉ròu)烧麦啊，黄金大饼，牛(肉ròu)面，回锅(肉ròu)…

每次，不把他们馋的流口水，冯大夫都不带罢休的。

兄弟们还商量着，等今(日rì)侯爷回来就强烈建议换岗呢。

不想，侯爷夫人就过来炖红烧(肉ròu)了。

他是没吃过红烧(肉ròu)，但只要是(肉ròu)就肯定味道错不了，更何况还是侯爷夫人亲手做的！

(娇jiāo)(娇jiāo)一进门，厨子立刻跪倒磕头，惹得(娇jiāo)(娇jiāo)好笑，赶紧扶了他起来，先塞了他一个果子，两人边吃边查看那几大盆的(肉ròu)块。

五花(肉ròu)都是现采买的，五花三层，做红烧(肉ròu)的绝好材料，被改刀成了麻将块大，已经是焯过水了，乖巧的像豆腐一样，等着厨师垂青。

另一边，夏蝉单独留了一条五花(肉ròu)，已经放到锅里煮上了，想必是要做回锅(肉ròu)。

案板上有块新鲜的豆腐，大陶碗里泡发了木耳，两颗萝卜好似刚从窖里取出来，还带了些湿润的泥土。案板下的陶盆里养了一条三四斤的大鲤鱼，不时想要努力跃出盆子逃生…

(娇jiāo)(娇jiāo)盘算了一下，把果子啃干净就道，“咱们先炖红烧(肉ròu)，这个需要时间长。其余几样，我自己做就好了。”

“好，夫人…不，姐，我最擅长看火候了，姐只管炖到锅里，之后我看着就成。”

胖厨子心翼翼把果子揣进兜里，末了兴奋的直搓手。

(娇jiāo)(娇jiāo)喊了大梅和沐姑娘帮忙处理萝卜、杀鱼，然后就开始烧(热rè)大锅，下了一大捧冰糖，吵到冰糖融化，糖液在冒泡，就把五花(肉ròu)块倒了一盆下去，迅速翻炒，以免糖色糊掉，放入葱姜蒜，香叶八角，桂皮，翻炒到香味散出，然后才是料酒和老抽生抽，继续翻炒上色，最后舀了旁边大锅里的(热rè)水，没过(