434第434章开口龙门活水鱼（2 / 3）

你也看不懂。我给你这鱼的妙处吧！”福胖子鄙视地看了吴成风一眼，炫耀道:“你看这鱼，辣、鲜、嫩、甜、滑，从杀到上桌，只有三分钟，必须在三分钟之内，让鱼入味。既不破坏野生大鲤鱼的天然鲜美，又在最短的时间内，把鱼肉烹熟，让配料的味道完美融入鱼肉，你知道这多不容易？”

“因为时间短到极限，从杀到上桌只有三分钟，所以鱼的活力并没有消失。端上桌子后，食客们能看到鱼的嘴巴还在张合，眼睛还会开闭，还有尾巴也会动。总之，这鱼还是活的，就像会从盘子里游出来，一跃跳过龙门！所以，叫做开口龙门活水鱼！”

福胖子越越得意，俯视地看着吴成风，吴成风头。果然，这鱼在盘子里，嘴巴还在轻微开盒，眼睛忽然眨了一下，又轻轻甩了一下尾巴。

“果然很神奇！”吴成风不禁赞道，福胖子得意非凡，脑袋昂得老高。吴成风拿了双筷子，伸筷去夹鱼肉。今晚宴会上，好吃的太多，他倒没认真品这菜，现在得尝一下味道。

“别！”

“子住手！”

“这一道菜卖了你也买不起！”

“这是今晚最后一盘活水鱼，赵老板那一桌必须上一份，不然谁都不住赵老板的怒火。”

赵莉香也大声喊吴成风停手，她可是知道赵老板有多好这鱼，又有多难缠。

吴成风充耳不闻，筷子坚定无比，在所有人紧张、愤怒的目光中，坚定地夹下最好的鱼腩，还蘸了蘸汤汁，旁若无人的品味起来。

在一片怒目喝斥声中，吴成风认真地品味着味道，笑着赞道:“不错不错，确实极嫩极滑，鱼的活力完全没有消失，但是调料的味道却完全进入了，真是不可多得的极品！”

福胖子得意地大笑:“子，知道好了吧！现在的问题不是这个，问题是你的事大了，不给赵老板上鱼，他追究起来，你子不死也得脱层皮！最后一盘活水鱼给你吃了，我看你怎么死？”

吴成风哈哈大笑道:“你这鱼最大的诀窍，无非就是怎么样在最短的时间入味。虽然不错，但还差两分味道，入味并不充分。动作也不够迅，所以活力还是不够。总之，水平是可以了，却只是过得去，算不得什么极品！”

福胖子竖个大拇指，讽刺道:“好好好，子嘴硬得好，你倒是做呀！”

吴成风哈哈大笑:“正要做给你看！来人，给我锅中烧热油！”

“晨风！”赵莉香轻声喊道，担心地看着吴成风。她知道吴成风的底细，知道他中