第106章 腊八(3 / 3)
有的地方会吃腊八饭,腌制腊八蒜,不过这里还是以腊八粥为主流。
腊八粥,用饱满的黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等一系列食材,放入锅中加水水煮熟。
外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,来作为点染。
这是指腊八粥把八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物,调和千灵之意。
唐月牙准备的食材没有那么全但也大差不差了。
其中有一些豆类,她虽然放了,但是数量少了许多,不然吃多了容易涨腹,特别是对于小孩老人和妇女,很容易引起肠胃的不适。
虽然这些豆类不多,但心意到了就好。
熬煮了一会,她放入最后的点睛之笔,灵魂调料——冰糖。
在唐月牙心里,腊八粥只能是甜的。
就像豆腐脑,她只爱吃咸的。
橙澄黄的大块冰糖落入锅中,经过搅拌,慢慢融化,融合着五谷,散发出甜蜜的清香。
深吸一口气,口水都能馋下来。
“姐姐,好香好甜啊。”一只小馋猫闻着味跑到这里来了。
唐一阳原本想要再睡一会,但是闻到那股香味他就睡不着了,得得得地跑过来,咬着小手,踮起脚尖张望着那股香甜的来源。
唐月牙把这个小馋猫扒拉地远了一点,离灶台太近太危险了。
粥还没好,搅拌着会更滑更香,咕噜咕噜地冒着稠黏的大泡,翻滚着。
灶下的火焰吞噬柴火发出滋滋的声音,把整个厨房都照地暖暖的,热热的。
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