196.厨师之魂熊熊燃烧(2 / 3)

加入书签

,糕点,虽然材料都是好材料,但对徐伦而言,这样的料理肯定是不能满足的。

他打开了贮藏食物的冷库的门。

里面全是尸体。

两百多斤的蓝鳍金枪鱼,十五斤的帝皇蟹,巨大的马粪海胆,还有一看就很高级的和牛,各种徐伦之前只在吃播视频里见过的名贵食材。

看见这些,徐伦的厨师之魂开始熊熊燃烧。

他撸起了袖子。

“请问您在做什么?”

身后,忽然传来了一个声音,令徐伦回过头。

白山启介站在厨房门口,看着徐伦,满脸困惑。

“说来你可能不信,我其实是一名厨师。”

徐伦微笑着说道。

“我看今天晚宴的菜式好像有些简单,所以就想自己动手,帮大家制作一些家常菜。”

“呃......请让我问问社长......”

白山启介看着徐伦跃跃欲试的模样,一时有些不知所措。

拿出手机,他打了个电话之后,才点了点头。

“社长说请您自由发挥,他很期待。”

白山启介鞠了一躬,又问道。

“请问需要我帮忙吗?”

“不用。”

对于徐伦而言,无关人员的存在只会影响他做菜的速度。

等到白山启介关上门,徐伦看了看冷库。

此刻,这里就是他的王国。

触手抓起了那条巨大的蓝鳍金枪鱼,手拿菜刀,徐伦灵活地将金枪鱼拆解。

许多动物食材,体型越大,肉质反而越差,但金枪鱼体型越大就越好吃。

菜刀划过鱼皮,就能看到浓厚的油脂在刀刃上留下痕迹,金枪鱼的肉颜色偏红,油脂满溢,如同一块上好的牛肉。

他切下那柔嫩的,带有霜降的大腹,大腹是金枪鱼的肉里最为肥美的部分,颜色淡粉,脂肪糅合在鱼肉中,也没有筋肉,这样的肉,单吃刺身可能会显得油腻,搭配米饭做成寿司最好。

中腹位于金枪鱼的腹部和背部,脂肪比起大腹要少,但又比赤身多,口感柔和,适合刺身。

赤身颜色最深,脂肪最少,口感柔韧,清淡微酸,搭配酱油腌渍味道最好。

此外比如鱼下巴,鱼脸颊,鱼鳍肉等,用来盐烧,炖煮,烧烤,别有一番风味。

马粪海胆虽然名字听起来有点恶心,但确是极高品质的海胆,用来刺身或者炖蛋都可以。

至于帝皇蟹,徐伦反正没吃过,就当做是大号一些的螃蟹来处理,身体的部分弄了火锅,蟹黄和一部分蟹肉炖煮,蟹腿则直接清蒸。

和牛直接做牛排煎最好,徐伦准备等到吃饭的时候现场烹饪。

此外,还有诸如甜点蛋糕,前汤,小食等

↑返回顶部↑

书页/目录

都市言情相关阅读: