第297章大喝一场（2 / 5）

里食材还不少，有羊肉，有鸡肉，还有一些蔬菜，段佑肯定是早早就跟老泰打过招呼了，不然食材不可能准备的这么齐全。

  很快段佑和另外几个人赛完车回来了，几人刚一进房子就闻到了烤肉的香味，段佑立刻跑过来，看到老泰在吃烤肉喝啤酒，笑骂道：“老泰，我就知道你小子是个懒怂，我不是让你烤肉的呢，你咋让老抠烤起肉了。”

  孟川连忙说道：“老段，不碍事，你也不是不知道，我没啥特长，就做个饭能拿得出手，我正好就发挥一下长处了。”

  段佑连忙招呼着大家坐了下来，“兄弟们，正在烤肉的这位兄弟是我们集团军的后勤管理人员，原来做的饭，连我们军政委都说好吃，大家快来尝尝。”

  几个人一听孟川厨艺了得，连忙拿起肉串就开始撸了起来，肉一进嘴，那味道直接把几人惊着了，吃完后，馋的不行，纷纷还问有没有。

  段佑笑道：“你们一个二个着啥急么，今天好不容易聚到一起，先喝酒，今天就麻烦老抠了，好长时间没吃到你做的饭了，真的是有点想了。”

  孟川笑道：“这有啥的，今天保证让你们吃的尽兴。”

  孟川看着里面蔬菜挺多的，也是拿起来开始串钎子，蔬菜如果烤不好的话，真的不怎么好吃。

  但是孟川有自己的办法，能让蔬菜尽量的好吃起来，很多蔬菜适合直接放上去烤，但是像藕片这样的，吃起来比较脆的之类的，最好是先用热水焯上一下，这样不仅可以保证蔬菜的脆爽，吃起来味道更好。

  孟川看到烤架旁边有个锅，正好就能用上，倒上清水，把藕片给放进去。

  像土豆片和辣椒这些蔬菜则不适合放在清水里煮，因为土豆片和青辣椒，一过热水就软了，那玩意就没办法烤了。

  咱们想烤的好吃的话，一定要保证烤的东西不能软才行，不然烤起来难度大，味道自然就差了。

  段佑和几个人咕咚咕咚干完一瓶啤酒后，看到孟川在烤蔬菜，连忙说道：“老抠，烤什么蔬菜啊，烤肉吃啊。”

  孟川没有直接回答段佑的话，而是问道：“今天