137、一碗拉面（3 / 5）

你尝出来啦？”老板笑呵呵地说道，“是一种特殊的蘑菇，在熟成之后再煮开，会有一种类似于猪肉的味道。”

“那粘嘴的口感是怎么做出来的呢？”

老板故作神秘地看了他一眼，“这可是我的独门秘方，被别人知道了我这店可就开不下去咯。”

这次不等直哉回话，他自己就仰头大笑：“开玩笑的啦！”

“是寒天哦，寒天。”

古时候的人们发现，熬煮提纯晒干后的海藻，最后可以得到一种白色的粉末。将这个粉末加入到汤水里，就可以把液体凝固成果冻一样的东西。

“要快点喝，不然凉下来就会凝固住了。”

“这可真是……”直哉忍不住感叹，“这样的料理也可以在街边摊吃到吗？”

老板嘿嘿一笑，没再说话。

小铺子里一时间只剩直哉认真吃面的声音。

他赶在面汤凝结前把它们统统喝光了，菌类和海带的特殊鲜香融合在一起，味道并不比肉汤差，反而还要更加清爽，喝上一整碗也不会腻。

炸苔藓的味道也比他想象得要好很多，有一种森林一般的香气，萦绕在嘴里，久久不散。

而且很神奇的是，直哉居然只要这一碗就吃饱了，浑身上下暖洋洋的，仿佛在晒了半天日光浴，整个人都舒展开了。

他窝在椅子上，摸着肚子，恋恋不舍地咂嘴巴，“真想再来一碗啊……”

拉面老板嘿嘿笑道：“那可不行，一天的食材是有定量的，小哥你吃太多，岂不是就没有别的客人的份了？”

“那老板不就可以早点下班了？”

老板微微一愣，“……也对哦。”

但他很快又摇摇头，严肃道：“不行不行，还是客人多一点比较好。”

直哉见哄骗不成，遗憾地叹了一口气。

最后在结账的时候，老板要了一个非常亲民的价格。换在其他地方，这种水平的素拉面至少要卖到同等类型里米其林一星的价位。

等直哉吃完时，由纪子的短信也进来了，里面清楚地记载了直哉现在的位置，以及从这里回到住宿的地方去的路线。

直哉爽快地起身付了账，“如果以后能常吃到就好了。”

老板一脸神秘莫测的笑，“呵呵，很多客人都这么说。”

他本以为直哉吃完了该走人了，这一单客人也算接待完毕了，