第45章 猪大肠很好吃的（2 / 3）

咸肉！

可是也没有办法了，只能这样了。

王蜜这会儿想起了什么，开口说道：“爹，娘，为什么不让将这猪肉做成坛坛肉呢？做成坛坛肉之后，就能保存下来了！需要吃的时候就舀两块肉出来，炒菜炖汤都可以！”

“什么是坛坛肉？”家里其他人这会儿异口同声地看着王蜜问道。

王蜜这会儿才反应过来，原来大家都不知道什么是坛坛肉啊！

说起吃食来，王蜜这会儿可是来了精神了。

“爹，娘，其实做坛坛肉很简单的，只需要将肉用热水清洗干净，然后晾干水分，切成四四方方的一块，然后放进油锅里大火炸出水汽，然后小火熬制一些，最后直接放进干净的瓦坛子里。等到油温冷却之后，猪肉也被猪油包裹着，放很长一段时间都不会坏。”王蜜将自己知道的方法说了出来。

孙小柔一听这个做法，就知道能行，于是眼中露出了一抹笑意来。

“还是咱们家闺女能干，一下子就解决我们发愁的问题。这样一来，还真是炒菜炖菜的时候，直接舀上一勺子都行了！”

“既然这样能行，咱们现在就做吧！等到这个坛坛肉做好了，我也好将这猪大肠和猪心肺洗出来，晚上就吃这个吧！至于猪肝，咱们明天再吃！”王大山直接拍板决定了。

王蜜一听说有猪肝和猪心肺，还有猪大肠，顿时开心的叫了起来。

“爹，猪大肠好吃！我今天晚上想吃猪大肠！”

这话一出，家里的其他人用一种很奇怪的眼神看着王蜜。

“妹妹啊！你以前是过了多苦的日子啊！居然会觉得猪大肠好吃！那么臭的东西，你都觉得好吃！哎，你放心，三哥以后会好好去赚钱，让你吃好多好多的肉，不会再想着吃猪大肠了！”王浩这会儿带着一脸同情之色看了过来。

王蜜听到三哥这话，下意识的看了看二哥，大哥，甚至自家爹娘，最后一下子笑了起来。

“爹，娘，大哥，二哥，三哥！我不是因为以前过了苦日子，才说这个猪大肠好吃的！这个猪大肠只要洗干净了，一点味道都没有。只要会做猪大肠，那味道比猪肉还好了！”

这话说出来，没有人相信。

王蜜看着大家的神色，顿时乐呵起来。

“爹，反正你今天下午也要清洗，不如一会儿按照我教给你的法子去清洗！晚上，我给爹娘做一道红烧肥肠的菜。对了，我还要在菜园子里挖几根莴笋回来做配菜才行！”