第30章 王音音（1 / 3）

天气炎热也是有好处的，至少晾晒的东西很快就干了。

看着瓦坛子已经好了，那些蔬菜的水分也晾干了，白开水也放凉了，于是王蜜就洗了洗手，开始做泡菜了。

其实做泡菜很简单，记住不沾油，不沾生水就行。

挨个将那些蔬菜放在瓦坛子里，倒上适量的盐，再撒上一些花椒或者八角之类的东西。

因为是第一次起泡，最好是放一些萝卜啊，莴笋头啊，仔姜之类的。

这种是最好养泡菜盐水的东西。

王蜜也是运气好，菜园子里正好有一排栽种的红皮萝卜。

虽然长得不是很大，可是用来做泡菜也是可以了。

还有仔姜，这个东西，泡熟之后可是很下饭的。

所谓的仔姜，就是刚刚长起来的嫩姜。

刚才挖的时候，王生看到了可没有少肉疼。

没办法，这年代，很少有人会在这个时候将仔姜挖出来吃，都是等到生姜长老了之后，吃老姜的。

吃仔姜，王生还是第一次听说。

当然，做泡菜自然是少不了要放一些青红辣椒一起放在泡菜坛子里。

这个才是提味的好东西！

最后的最后，倒上一些白酒在里面消毒杀菌，盖上瓦盖子，倒上水封住，等待着自然发酵一段时间，美味的泡菜就能品尝了！

做完这一切，王蜜拍了拍手，一副大功告成的样子，满意的看着自家大哥说道：“大哥，你将这泡菜摊子搬到家里阴凉的地方。别放在灶房里，那里油气重，要是沾染上了油，我这一坛子的泡菜就毁掉了！”

“既然这样不如放在你房间隔壁的那个小间吧！那里一直都很阴凉，而且基本没有放东西！”王生想了想说道。

王蜜一听，好奇的跟着自己大哥朝着她住的房间旁边走去。

还别说，这里还真有一个很小的房间，以前她都没有注意到。

这个地方，正好是在屋后竹林遮挡住的下面，所以很是阴凉，放泡菜坛子倒也合适。

王蜜决定了，这个小房间以后就被她征用了，用来摆放她做的一些坛子，瓦罐什么的。

至于要做什么，一样一样的来吧！

她王蜜会的东西可多了，什么豆腐乳啊，什么豆瓣酱啊，什么老坛酸菜啊，什么坛坛肉啊！

反正总有一天，她会让这个房间都摆满了坛坛罐罐的！

王火这边，带着弟弟王浩一起来到河边