第五章 五味小仙者（2 / 4）

被田二称作“人间第一美味”的“味八珍”。品尝完味八珍，师潇羽向田二解释了味八珍之“五味小鲜”的品味要诀。

五味小鲜，五味小仙者也。

一者山味也，一日四时新，一时四方游，山家风味远，千里不同风；

二者水味也，淄渑何相异，三峡水何急，静水流深处，无味乃真味；

三者火候也，天地为熔炉，造化有神工，文武各擅场，人间烟火香。

四者刀功也，铅刀屠龙手，刃游肯綮中，风起雪惊飞，瞬息千万变。

五者调和也，甘酸苦辛咸，精妙入微纤，三昧五味禅，醍醐一勺仙。

田二深味其中，似懂非懂地点了点头，懵懵然如坐云雾，恍恍然又似胧月出云，刚想细问一番，却被南星当面抢白了一场，这一打岔，这个话题就没再继续下去。

倒是师潇羽在落箸之时，兑现了之前的承诺——若这味八珍是真的，我师潇羽便收回之前“挂羊头卖狗肉”的话。

她借了掌柜的纸笔，书了两行字：

七星八珍，货真价实。

世间百味，惟此一绝。

末了，她以檀木令钤了一个“吴”字印——原本她打算落祁门印，但多事之秋，未免七星楼为之所累，所以她想了想还是改换了吴门印，况且，吴门大印，天下皆识，有此款识悬于厅堂之中，不可不谓蓬荜生辉。

掌柜的得之，大喜过望，顿时笑得合不拢嘴，急命人双手相托，奉于内室之中，待来日七星楼重装开业，再将此墨宝装裱张挂，一则添吉加喜，二则附庸风雅。

其实掌柜的也早有意学那些格调高雅的酒楼一样，请人泼墨粉壁题字诗牌，怎奈他嫌那些穷酸书生没有名气，难登大雅之堂，又嫌那些名士夙儒润格太高，还吃相难看。

故此，那一面粉墙一直空着，日子久了，墙皮剥落，这里少一块，那里少一片，浑似一件打了补丁的破衣衫，灰头土脸，破衣烂衫，越看越破落，越看越穷酸。

每次掌柜的看到那面墙，心里都很不舒坦；而如今他不费一文，就得了这幅墨宝，自然欣喜不已。

要说这幅墨宝之中，师潇羽的那十六个字，他自然是欣赏不来的，但那个吴门九仙令印，他还是识货的。为此，他又让田二给一行人添了几道菜，聊表寸心。田二嘿嘿一笑，转身溜出了门外。

不多时，一道“落酥三味”摆上桌来。祁穆飞一声感慨，一声暗笑，师潇羽见他笑得有深意，登时脸色一改，直呼要撕