037 年饭（3 / 4）

不过世子行事向来古怪，谁也弄不明白，他们只需服从命令就是。

大年三十，阿丑用过早饭，在院子里浇完花，去山溪边取了水，便开始准备年夜饭了。

说是说除夕年夜饭，不过在乡间村里，加上冬日天黑得早；古代一日两餐，晚餐也吃得早。因此，这顿一年一度的丰盛大餐，差不多下午就上桌了。

阿丑边和面，边对一旁剁猪肉馅的徐奶奶说：“昨天，江三哥是不是到江三嫂娘家接孩子去了？”

“咚咚”的砧板和刀碰撞声响下，徐奶奶摇头叹息：“是有这回事，可我想着呀，结果怕是够呛。”

“是呀，人还在的时候又打又骂，这会子人没了，才来后悔。”阿丑轻声叹息。

徐奶奶眼光老道：“要是怜香的事情不捅出来，江家老三哪知道后悔？人呀，就该拎得清，自己是什么情形，别肖想不应得的。”

阿丑擀饺子皮的手顿了一下，便不再言语。

饺子是猪肉荠菜馅；还剩一部分猪肉泥，掺进香菇丁和葱花，放盐和酱油拌匀，拿来做酿豆腐。

豆腐切成合适大小的块状，筷子轻轻挑开豆腐块的中心，五指按着豆腐的形状给予支撑，再将肉馅小心地用筷子塞进去。上炒锅热油，将豆腐表面煎至金黄色；出锅换成煮锅，放入煎好的豆腐块后，加入昨日熬好的香蕈鸡汤，炖上一刻钟，就能上桌了。

“你这丫头，每次连豆腐都能吃出新意。”徐奶奶脸上的皱纹笑开了，一边捏饺子，一边连声称赞。

阿丑将羊肉块连同姜片一起焯水：“本来吃的东西就不多，要是再不来些新意，那不腻死了？”语气带了点撒娇的意味。

焯好水的羊肉和萝卜块一起入锅，加入油盐酱油，再放点前些日子自家晒的菜干提味。小火慢炖，香味四散开来，令人食指大动。

“明日初一拜年，你都准备妥当了？”徐奶奶问着，开了一坛阿丑从淮南带回来的梅子酒。

阿丑切着大白菜点头：“咱们又没什么亲戚，不过邻里走动走动。只要自家拿得出糖果，奶奶出门拿得出压岁钱就行。”

“这妮子，到最后全推我这来了，”徐奶奶笑语，“只要你拿得出好饭菜就行。”

“不正做着嘛，大白菜小炒腊肉。最后饺子煮好，就大功告成，奶奶等着开饭！”阿丑继续忙活手上的美食。

一桌美食亮相，阿丑满意地端详了一番，又暗自可惜不能拍照。不能拍照，那就不能浪费，于是和徐奶奶碰了碰