第五十章 年味（2 / 3）

炸豆腐这么多，不会放馊么？”颜心除了洗洗菜菜之类的，其它都帮不上忙。

“包饺子吗？”她问。

“平时馄饨没吃够啊，你出去看看有谁家包饺子的，咱就油炸粄粄。”林夏竹说话的同时，手上动作不停，飞快的剁剁，把猪肉和用水浸软的干香菇全都剁碎。

过年怎么能没有饺子呢？

“入乡随俗懂不懂，别纠结了，快过来帮忙。”林夏竹看她表情就知道她在想什么，也不想再多说，就招呼人过来开始做漾豆腐。

漾豆腐也是他们这里的一种美食，四方块的豆腐先油炸好，然后把猪肉，鱼肉，香菇那些料全剁碎，加少量淀粉……炸豆腐中间扣一个洞，把料都真进去，再放锅里蒸瘦就可以吃了。

“这漾豆腐还挺好吃的。”颜心吃了停不下来。

那是，新鲜的猪肉加草鱼，草鱼的骨头都被林夏竹仔细给挑掉了，香菇也过了油的，这道菜在前世，她很难吃到的，裁缝家做了，她也只能尝一块，没得多吃。

馋死她了，后来和赵小连断绝关系后，她一个人生活，过年过节的会自己学着做这些菜，做的多了，手艺就练出来了。

而且好舍得放料，肉都是很足的，不像很多人家，为了省肉淀粉放很多，那吃起来就变味了。

小安也喜欢吃，这还是刚煮出来，没有堡的，他们就吃了五六块，“都悠着点啊，别吃撑了，吃太多会腻的，留着明天做四堡漾豆腐更好吃。”

“还可以堡着吃啊，我还以为要吃就蒸一下吃呢。”颜心咂巴着嘴，感觉还可以再吃十块。

林夏竹没再理她，因为她决定晚上做点簸箕粄来吃，所以要先用粘米粉蒸粄皮，粄皮蒸好，再划成小块包上料。

做簸箕粄的料也是用猪肉和香菇，还有冬笋和豆角剁碎，料要先炒熟，包好后抹上葱头油就可以直接吃了。

这一天挺累人的，不过吃的挺尽兴的，天黑了后，九点钟大家就洗洗睡了。

昱日便是年三十，一大早所有人家都开始杀鸡杀鸭，吃早餐前要先祭拜天神，这是老习俗。

就在大门前摆一张四方桌，桌子正前方放一个插香的炉子，没有香炉用别的东西代替也可以。

林夏竹家就没有香炉，她拿了一个小塑料桶，里面装着谷子，香炉面前放三个盘子，盘子里分别放着一只鸡，一块油烧肉，一条油炸鱼，再放上三个杯子，倒上酒。

烧点纸钱，点上香，然后林夏竹学着那些老人像个神棍般