第237章芝麻糯米团（2 / 3）

的时候再倒入水，这样一边倒水一边搅拌，一直搅拌成花絮。做到这个步骤过后就开始用手来揉揉成一个面团。

糯米粉和面粉不一样，面粉属粘，扔在盆里随便让它发酵都行，而糯米粉就不一样了，糯米粉它容易散，一受空气水分，倘若它的水分一旦被蒸发了许久，就会容易散。

最后差不多糯米粉揉成了一个面团的时候。安硕就留着。还没有到完的水备用。

现在就是，开始在锅里倒油，烧开。

这时候，安素从材料那边拿出一小碗的芝麻浆，糯米团，一个个用手搓成小圆子，然后再将它们压扁，然后在芝麻里滚上一遍，让糯米团都粘上一层层的白芝麻。

芝麻则香，它也可以入药，在中医上面也有所记载，白芝麻滋补养生，补血养盛，还可以降血压，降血脂，通便，排毒，美肤，补钙，养发乌发，以及减肥等等，不管怎么说，白芝麻是一个非常不错的东西！

接着就等到安素把糯米团一个个都压成小饼，滚上一层白芝麻过后，油也在锅里烧开了。

这时候，安素就小心翼翼地将每一块饼都丢入在锅里一阵开始炸。

“滋……”瞬间。当面饼都丢人油锅里的时候，直接发出一阵刺耳的声音，在饼的周围开始不断地冒泡泡。

紧接着安素非常熟练地再丢入第二块饼，第三块饼。小锅里也装不下太多，仅仅几块就让它们开始炸着。

因为这些小饼上面他们都裹了一层层的白芝麻，所以也不害怕它们会粘粘起来。

由于之前在里面放了一点点泡打粉的原因，炸出来的时候，开始散发出阵阵的香味，而且丸子开始变成行，慢慢的蓬松起来，原本的一块小饼，当蓬松起来过后，就变成一颗均匀的圆子。

一颗颗黄色均匀的丸子，上面撒满了芝麻，香气四溢，连外面的猫狗儿闻到这香味都受不了，纷纷跑进了厨房里面。

“去去去，你们这几个小崽子别在我脚边转着小心我踩到你们。”安素看到这几个家伙跑进来过后一个个都伸着脖子，看起来他们那么样嘴馋的不要不要的，安素不由得一阵无奈地开始轰赶它们出去。

毕竟它们几个也挺小的，倘若自己这一脚踩下去，那可不得了。

接着安素把它们全部都轰出去了过后，她开始将那些炸好的丸子一颗一颗盛上来，摆在盘子里，不过再夹起来的时候，首先放在锅边先滴一下油，毕竟这是油炸出来的，倘若不弄一下油，到时候，就是满嘴的油味，吃起来会腻