第141章外婆菜炒饭（2 / 3）

并切成碎丁。

处理完了三样咸菜，安素又将杭椒、指天椒、干辣椒分别切成圈，蒜头则切末放在一旁。

炉灶是早早就支起来了的，材料全部追备好后，直接打着了火，倒油，热锅温油，

等到锅内金色的油开始泛起白色的小泡后，安素眼疾手快的将蒜末和干辣椒倒入炒香。

蒜香和辣香飘散出来后，在它们变色之前，女孩直接加入了切碎的萝卜干、芽菜和梅干菜，并用铲子翻炒均匀。

锅内白的蒜末，红的辣椒圈，黑色的梅干菜，白色的芽菜断和黄色的萝卜干混在一起，竟让人意外的觉得赏心悦目。

又翻炒了一些时候，安素这才不慌不忙的往里面加生抽、豆瓣酱和糖调味，并继续翻炒起来。

最后加入杭椒圈和指天椒圈，炒至辣椒圈断生即可。

红色和绿色的辣椒圈一下到锅里，外婆菜的颜色立刻好看了起来。

确定辣椒圈熟了，各个食材也翻炒均匀后，女孩往里加半杯水，又将炉火转到小火，焖至水分收干。

等到没什么多余的汤汁后，外婆菜就可以起锅了。

因为最终的目的是做炒饭，好在之前一餐刚好又剩下的米饭，安素直接将它们全部盛在一个大碗中，一旁堆着两颗鸡蛋，半根胡萝卜，一小撮青豆和一些调味料。

之前炒好的外婆菜，更是满满一碗的盛了出来，放在一边散发着袅袅的热气。

接下来就是做炒饭了，安素直接将鸡蛋磕开，倒入碗中打散，并将半根洗净了的胡萝卜切成了橙黄色的小粒。

刚刚超过外婆菜的锅料理干净之后重新倒油，等锅内油温上来后，再将胡萝卜丁和青豆倒下去炒至断生，最后加外婆菜翻炒均匀。

因为外婆菜其实刚出锅没多久，复炒的时间并不需要太多，确认胡萝卜和青豆熟了之后，女孩就将食材用铲子推到了一边，一手迅速端起盛者蛋液的碗，将蛋液倒入后迅速炒散。

鸡蛋熟起来也是很快的，将它们炒匀后，安素加入了最后的米饭和锅内食材一起翻炒均匀。

青色的豆子，橙色的胡萝卜，金色的鸡蛋，黑褐色的外婆菜，加上白胖胖的米饭，这色泽，这香味，光是看着，就让人相当食指大动了。

围观的众人，别有时也好，新加入的秋山九九也罢，亦或是那一大票眼巴巴等在锅前面的神奇宝贝们，虽然满脸都写满了想吃，但依旧规规矩矩的待在一边。

安素大概是最淡定的那个了，