第119章炸醋肉(2 / 3)
其实不怪安素身边的人和神奇宝贝都是吃货,毕竟女孩本来就是个会料理的大吃货,吸引来的,那肯定都是同类啊!
翻找着背包的女孩很快确定了自己的加餐菜谱——炸醋肉。
先将灶台立起来,安素随后从背包里翻出一块只带着一点点肥肉的梅花肉,又将料酒,生抽,陈醋,细砂糖,盐,五香粉,孜然粉,胡椒粉之类的作料一一取出,一溜儿的摆在一旁的料理台上。
除此之外还需要的地瓜粉,鸡蛋,姜蒜类,则被放在了另一边。
烹饪技能已经达到高级中期,正在冲击后期的女孩,基本上只要动动手,按一下食材旁边的处理按钮,它们就会按照自己的心意变成她想要的模样。
看着原本一整块的梅花肉在按完“处理”按钮后,变成了一片片看起来就赏心悦目的薄片,安素不禁抿了抿唇,游戏真方便啊,这个技能要是可以带到现实生活中去该多好。
懒癌本癌的安素如是想到。
不过女孩还是很专注的,在肉片全部出来后,她立刻停下来脑海里漫步目的的幻想,动作麻利的开始腌渍肉片。
倒入料酒一小勺,生抽一大勺,陈醋三大勺,细砂糖一大勺,盐少许,五香粉,孜然粉,胡椒粉都是二分之一小勺,在磕开一枚鸡蛋,将蛋液倒入,最后加蒜片和姜片一起搅拌均匀。
红里带白的肉片裹上了生抽、香醋、料酒,糖,盐,胡椒粉等作料,虽然还只是半成品,却依旧看上去很有诱人的光泽了。
腌制的肉片是需要时间的,还好游戏里,随着安素烹饪技能等级的提高,这一步,也是可以加速的。
直接将腌渍好的肉片在冰寒的环境中快进了四个小时后取出,女孩准备了两个大碗。
将肉片里的蒜姜片捡出,分多次加入地瓜粉抓腌均匀。
裹上地瓜粉的肉片果然膨胀了许多,两个大碗刚好将将装满。
接下来就是最后炸的步骤了,安素起锅倒油,大火直接将半锅油烧至五六成热后,下肉片打散,裹着地瓜粉的肉片在油锅中不断翻腾着,原本洁白的色泽渐渐变得金黄,随着时间的流逝,炸肉特有的香味也渐渐弥漫开来,惹得一众神奇宝贝连自己手里的精灵食物也不吃的,巴巴的围在了安素身侧,看着锅里翻腾的肉片。
安素并没有理这些馋嘴的小家伙们,看到锅里的肉片开始浮起来,又掐着时间复炸了两分钟左右,等到醋肉颜色变成完全的金黄,这才打算控油出锅。
刚出锅的炸
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