第二百七十章 蛋黄饼（3 / 5）

其次，你家得有适龄的女子，没有也行，你亲戚家有也可以，毕竟周佩茹主要是想招学生，而给沈卓礼相看亲事只是次要的。

不过，周佩茹又跟张月娥商量了一下，觉得第一批学生不宜过多，十个就差不多了，多了张月娥也教不过来，而且，那个院子也没有那么大，没办法教授更多的学生。

这赏花宴，来的都是女眷，这吃食上面自然要风雅美观一些才好，当然，最重要的是要好吃才行。

你总不能这边赏着花呢，另一边将锅子端上来了，这不合时宜。

张月娥琢磨了两天，终于在第三天的时候，想到要做什么了，这东西首先要好吃，其次是容易吃，让人吃了还不至于毁了形象。

只不过，这种吃食张月娥也没有做过，只听她娘亲说过一次，她得先试试看，能不能做出来。

首先是准备食材，在这一步上，就将张月娥给难住了，不过还好有周佩茹在，需要的东西她找不来，可是身为沈家的大奶奶，想要找寻几样食材还不容易？更何况，找那个张月娥需要的东西其实并不少见，只不过，一时之间她没有地方买去而已。

那样食材就是咸蛋黄。

张月娥想做的吃食是一种叫做蛋黄酥的东西，只不过，她从来都没有见过罢了，为此她还特意询问了周氏，周佩茹也说没有听说过这个东西，张月娥就放心了。

这种时候，就得出其不意才行。如果她这次成功了，那这蛋黄酥应该就是第一次在青州府两亮相了，至于其他地方有没有，就不是张月娥要思考的事情了。

咸蛋黄到位了之后，张月娥就开始摩拳擦掌的干了起来。

按照她娘的描述，这咸蛋黄做馅，外面还要包裹一层红豆沙，然后包裹在酥皮之中，上面涂上蛋液，将蛋黄酥烤制金黄酥脆，就可以出锅了。

张月娥试了好几种办法，都没有办法让整个蛋黄酥均匀受热，最后真的愁坏她了。

徐苗也跟着愁，她看了看一旁的失败品，忍不住将下面糊了的面皮掰开，露出了里面的内馅。

徐苗小心的尝了一口，竟惊喜的睁大双眼。

“嫂子你尝尝这个，真好吃！”徐苗将自己咬过的递了过去，张月娥也不嫌弃，就这徐苗的手，咬了一口。

吃完之后，张月娥点点头，“看来我做的没错，应该使最后一步出了问题。”

徐苗看着远滚滚的蛋黄酥，也陷入了思考，嫂子说最后一步是烤出来的，可是他们家根本就没有办法让这蛋黄