第四节 初入秦地谨慎探询（7 / 8）

无名野菜。另有两只小铜碗，却盛着红亮的米醋和黄亮的卵蒜泥。边上一个大木盘，摆着一摞热腾腾的白面饼。酒器却是大大的陶杯。

侯赢笑道：“秦人无华，大盆大碗，鞅兄莫嫌粗简。”

卫鞅内心却是大感欣慰，仿佛嗅到了山中与老师一起过的那段粗犷简朴的生活。他和老师一起种菜，务葵割韭摘藿挑蒜，至今记忆犹新。看到面前简朴的餐具和鲜绿的青菜，顿感一阵清新，不由慨然道：“秦风真本色，羞杀世间珍馐也。”

侯赢大笑道：“好看来鞅兄也是个秦人种子。来，先干一杯，为兄洗尘。”

卫鞅端起造型憨扑的陶杯，笑道：“好干一杯。”俩人碰杯，便一饮而尽。

“酒力如何”侯赢笑问。

卫鞅轻哈一气，啧啧惊叹，“这是秦酒竟如此凛冽”

“然也。正是秦国凤酒，酒力胜过赵酒多矣。”

“卫鞅正好烈酒，寻常以赵酒为上品，不想秦国竟有此等好酒”

“人云，酒为民性之表。秦国有如此烈酒，可见秦人之凛然风骨也。”

卫鞅一笑，“看侯兄模样，很是喜欢秦国了”

侯赢笑着指指大陶盆道：“鞅兄，来一块炖肥羊，将米醋和卵蒜泥调和，蘸食大嚼，味美无比。试试上手，筷子不济事的。”

卫鞅按照叮嘱，如法炮制，两手撕扯开一大块带骨肥肉，吞下热腾腾一口，竟是肥嫩浓香不禁食欲大振，一阵撕扯，竟吃得两腮糊满汤汁，额头涔涔冒汗。侯嬴递过一方汗巾，卫鞅擦拭一番，悠然赞叹，“本色本味，痛快之极割不正不食，孔夫子遇到此等本色，要气歪了嘴呢。”

侯赢见卫鞅毫无做作，大感对劲儿，不禁大笑，“孔夫子岂有此等口福鞅兄你看，这四盘素菜都是秦人做法，开水中一造，油盐醋蒜一拌，更是本色本味了。这盘野菜，秦人叫苦菜，是生在麦田里的野草菜。秦人多贫苦，这是寻常民户的常菜。尝尝”

卫鞅对葵、韭、藿这三种常见蔬菜很是熟悉。正在寻思这野菜名目，听见侯赢指点，即刻便夹了一筷入口。但觉一股泥土味儿中渗出嫩脆清香的野草苦涩，细嚼下咽，舌间犹苦，叹息道：“富家佐餐，可为美味。若做常菜，真是苦菜也。”

侯赢大是精神，笑道：“鞅兄，来，喝起。你方才问我是否喜欢上了秦国实言相告，我的确喜欢秦国。这个国家很穷，但穷得硬正。民风朴实厚重，买东西言不二价。虽不知诗书，不通风华，但却极有古风。住在秦国，穷人富