第57章怒斥(1 / 3)

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叶鹏把自己的碗微微一斜,碗底中金黄色的油水就顺着碗边流了出来。

“你们真的以为油和调料用的越多就越好吃是吗?”

“失败!完完全全的失败!”

“我做这些菜的时候,什么火候,什么用量,你们真的万万全全记下了吗?”

“还有,为什么你们现在觉得这些饭菜好吃,为什么觉得香呢?那是因为你们有太久没有吃过油水大的食物了,有太久没有吃过这么有口味的饭菜了!”

“吃一顿两顿还好,但是你们连续吃上五天十天,你们绝对不会再觉得自己做的这些炒菜好吃,甚至,吃一口,就想吐!”

“啥也不是!这就是在浪费粮食!失败品!所有全都是失败品!都给我端走!重新做!自己好好的用心去琢磨!”

几个年轻人十分的惊慌,他们谁也不知道王爷会不会就此免去他们这次就业的机会,不过现在看来,似乎王爷还继续给着他们机会。

“师傅领进门,修行在个人,你们永远记住一句话,菜,是自己用心做的,不是一味的模仿照抄,你们一定要把自己的灵魂注入到每一盘菜种,这样的饭菜,才是真真正正有感情的!”

“你们是跟着我学了这些稀奇的菜品,大宋国除了你们和我谁也不知道这道菜到底应该是什么样的味道,但是这不意味着我们可以随便去做。”

“现在,觉得很好吃,很香,但是吃几天以后会很腻,很反胃,很讨厌,你们自己扪心自问,这样的菜,是不是失败?”

……

众人沉默不语,安安静静的听着王爷的训斥。

“身为厨师,要永远记住,你们每一个动作,每一丝情感,都直接影响着客人的身体、味蕾、心情。只有客人认可的、满意的、长久想要的,那才是真正成功的菜品,也只有那样,我们的酒楼才能长久兴隆。”

“话不多说,你们各自都要重新认认真真的去钻研自己的菜品。你们的舌头要牢牢记住油盐酱醋的每一丝味道。下去吧。”叶鹏摆了摆手,一脸不安。

众人低着头,应了一声,然后准备一起回伙房继续研究菜的味道。

“等等。”

几个年轻人一愣,王爷又叫住了自己。

“从今天开始,本王任庖丁为学厨小组的厨师长,你们的每一道菜成品之后的味道和品质都要经过庖丁的检测。”

“庖丁,你知道吗,这可是一项艰巨的任务,不合格的菜品绝对不能从你手中来到

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