第885章 黄芪炖羊肉【求月票】（2 / 3）

现在这种天气，假如不喜欢吃烩面，又不怎么吃辣，一顿饭吃下来还真的不怎么暖和。

特别是中老年人，这种感受更加直接。

汤菜其实店里是不缺的，比如之前的一鱼三吃，那个用鱼头鱼尾鱼骨头熬的汤，就很受欢迎。

另外还有紫菜蛋花汤、豆腐汤等好几样汤品。

但是这些汤都有一个特点，那就是不暖和。

紫菜蛋花汤和豆腐汤都属于素汤，温度降下来味道就不好了。

而鱼汤又是寒性的，喝了也不会有多暖和。

至于火踵神仙鸭，虽然里面有汤，但是并不多，主要还是吃菜。

这些汤菜里面，也就黄山炖鸽是正了八经的汤品，但是这道汤品主打的是鸽汤的鲜美，并没有发汗的作用。

想到这里，徐拙才意识到，是时候增加一道让顾客喝着暖胃、浑身冒汗的热汤菜了。

这道汤菜其实前些天就定下来了，就是他跟冯卫国的那道黄芪炖羊肉。

只不过当时的时候，他仅仅是对那道炖羊肉感兴趣而已，根本没意识到店里缺这么一道菜。

而最近之所以一直没学，则是因为徐拙在等潜心好学的技能冷却。

嗯，没有潜心好学，徐老板天赋高的人设就会立不住。

所以他没敢冒险。

但是今天，技能冷却完毕，加上店里也有需求，是时候把这道菜学到手了。

来到厨房，徐拙没有直接去找冯卫国，而是先去仓库，把黄芪找了出来。

黄芪，是豆科植物蒙古黄芪的根，药性温和，益气补虚，被医药学家称之为“赛人参”。

把黄芪跟温补的羊肉炖在一起，能够起到温补脾肾、利水消肿的作用。

对于畏寒肢冷、神疲乏力、腰膝酸软等症状有很好的疗效。

前些天徐拙想做这个，是因为降温后，孟立威天天吵着身体虚。

所以徐拙想做出来让那家伙补补身体，免得他见了郑佳就跟老鼠见了猫一样。

顺便也调侃一下，老孟年纪轻轻就身体虚的这个“众所周知”的秘密。

但是现在，这道汤菜却有了提升四方酒楼营业额的作用，那就得用心学了。

拿着黄芪来到厨房，徐拙冲冯卫国道：“冯爷爷，你教做黄芪炖羊肉好不好？天儿冷了，我想学学。”

冯卫国自然满口答应了下来。

“行啊，这个其实很简单，我去弄