第二百三十八章 学菜先知菜。（3 / 3）

个人都准备了笔记本。

等众人都坐好，何雨柱开始讲解：

“川菜发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙。”

“在两汉两晋，形成初期的轮廓...”

“传承到了今天已成为我国传统的八大菜系之一。”

这时小马举起了手：“何主任另七种是什么。”

杨师傅给了他一脚：“这都不知道还想学厨。”

在征得何雨柱同意后，他开始普及：

“另七种分别为鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。”

“除八大菜系外，还有一细分的，比如：潮州菜、东北菜、客家菜...”

不止小马，其他人也表示开了眼了。

何雨柱带头鼓掌：“杨师傅说的好。”

杨师傅谦虚的笑了笑：“咱虽说是个二把刀，但一个做菜的不知菜怎么行。”

何雨柱满意的点点头：“你们多像杨师傅学习。”

众人无不点头称是。