第016章 小姐会掌厨（2 / 3）

个厨娘是从京城来的，做的饭菜还不错，想荐了来给他们府上掌几日的厨。

对于这建议她并没有当即答应，只因她心里清楚，她没有胃口是因为心中有事，并不是饭菜的问题。

现在听林清欢说起，倒是不想拨了小姑娘的好意，说道：“那就谢谢四小姐了。”

辛嬷嬷亲自领了林清欢去小厨房。

厨房本有五六个婆子丫头在忙着，突见辛嬷嬷领过来一位小姐。

小姐才十几岁的样子，穿着并不算华丽，但是长相却如仙人般，小小年纪便让人挪不开眼。

正愣神间，就听辛嬷嬷说道：“这位是林家的四小姐，擅长做厨的，今日应夫人所请做几样小菜，诸位配合着些。”

这么漂亮的小姐竟也会做厨吗？

几人虽有些不信，但是依旧给林清欢行礼。

“我年纪小，还得劳烦各位帮衬着。”

不但会做厨声音也好听，待人也和气。

漂亮有礼貌的小姑娘自然招人喜欢，一时间几位婆子都围了上来，分别介绍自己的所长，有擅长刀工的，有擅长凉菜的，有擅长炖汤的……

各有所长，而且其中两个还有京城口音。

这么多的厨娘，怎么可能做出来的菜还不和杨夫人胃口？

林清欢面上微笑着，心中却是琢磨着一会儿要做的菜谱。

刺史府既有那么多的厨娘，又有京中的厨娘，前世生母还是一连在刺史府做了几日的菜。

她了解生母，生母的厨艺虽好，却也没有到人人喜欢的程度。

前世有那样的结果，最大的可能就是母亲做的菜正好和杨夫人的胃口。

林清欢回忆着母亲做菜的特点，好似偏甜辣。

脑中已经出现了几道菜。

净手，检查指甲，包头，穿围裙，准备做饭。

干净的厨娘，为了保持饭菜的洁净，这些程序都是必不可少的。

几个厨娘看林清欢的架势十足，知道确实是懂些厨艺的，心中那一丝轻视也收了起来，皆站定了听林清欢吩咐。

人多，林清欢也没有藏私的想法，将元宵的陷料调好，元宵皮安排妥当，让她们包着，自己开始着手准备自己的第一道菜。

猪里脊肉切成丝，加花雕酒，盐，鸡蛋清，面粉腌制一刻钟。

腌着肉丝，林清欢又手脚利索的切了葱丝，盛半碗浓浓的鸡汤，鸡汤里加葱姜，做出半碗葱姜鸡汤水留着备用。