第208章 小公主的茶艺（3 / 3）

活，谁也没有吭声。小公主用茶钳将茶叶捏紧三个茶碗里面，然后将茶壶里的水依次倒入茶杯，却不倒满，刚好泡完茶叶的位置，也就是整个茶杯容积的四分之一，就把杯盖盖上了。

众人看着小公主将茶杯一个个端起来，手握茶盘和杯盖，以顺时针的方向慢慢摇晃，都有些莫名其妙。齐韵儿忍不住问道：“小公主，你在干什么？”

小公主盈盈一笑，对众人解释道：“这是让茶叶尽快泡水，茶香迅速挥发，这样冲水过后，才能有头茶的香气！”

放下茶杯，再次提起茶壶，先给李云扬的茶杯里倒水，手臂起伏升落，茶水盈满不滴，没有几年的功夫，这手艺还真做不出来！

小公主一面倒茶，一面说道：“这是凤凰三点头，讲究的是高冲低斟，把茶叶冲散滚动，让每一片茶叶都能浸泡滋润！”

三个茶杯放在了三人的面前，小公主做了一个标准的请式，看着李云扬说道：“水是纯净金花矿泉水，咱们这里的泉水最适合泡茶。煮沸即用，这样冲出来的茶，能更好的散发原有的香气！这还是简单的茶艺，如果一整套流程做下来，没有一个小时是不能完成的！好了，大家可以品尝了！”