第六章 逼出来的大厨（2 / 4）

，也是能改变世界的存在。

......

好吧，说远了。

总之，看着眼前的食材，生吃、烧烤，再加上水煮和气蒸，当然煎炸的做法也是有的，这就是吴宁在厨房里能够使出来的所有本事。

至于吴宁能不能开个挂，鼓捣点后世的做法，什么秘制烤翅、砂锅菜之类的。

呵呵，实在不巧，后世的吴宁不但学的不是理科，而且只会吃。

就他现在的手艺，还是穿越之后被逼出来的，因为他有一个更大牌的丑舅啊！

他那个娘舅，别说厨艺，人家根本就不进厨房，宁可饿着也不沾半点油烟。

没办法，从十岁开始，灶房就已经是吴宁的专属领地了。

印象中，若不是口渴的实在难忍，进来舀上一瓢水，娘舅是说什么也不来的。

......

但是，话说回来，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？毕竟是穿越来的，多多少少还是有一点作用的。

招呼吴黎和虎子洗菜剥葱，吴宁开始忙活了起来。

先....

先熬汤。

把买回来的猪大骨，还有半只肥鸡，洗净下锅文火慢熬。开锅之后，又抓了两把收拾好的蘑菇干扔了进去，之后就盖上锅盖再不理会。

今天这顿饭，可就指望着这一锅好汤了。

接过虎子洗好的一把水芹菜，左右仔瞅了个遍，随手扔给吴黎，“再洗一遍吧。”

吴黎无语，揶揄起虎子，“干啥啥不行，就知道吃！”

虎子嘿嘿直乐，“差不多就得了呗。”

......

芹菜这东西在唐时就很流行，只不过吃法和后世不同。

唐朝人喜欢吃腌芹菜，而且是用醋腌，名曰醋芹，听说还是太宗朝的名臣魏征家里传出来的。

可是吴宁不喜欢，酸不拉几的，牙都嚼倒了，没啥吃头，所以他打算凉拌。

用刀把水芹菜切段儿，稍微地焯一下至半熟，撒上盐面儿、蒜沫，最后再少少的来上一点米醋，既有唐人喜欢的咸酸味，又不失芹菜的脆爽。

虎子趁吴黎不注意，贼溜溜地偷了一口，随后一脸享受，朝吴宁竖了一个大拇指。

吴宁全不在意，在盘中也捏起一小条，送到眼巴巴瞅了半天的巧儿嘴里。

见小姑娘开心地朝他笑，心里也是舒坦得很。

其实，他的要求也不高，不论在哪儿，不