第68章 赵明林(2 / 4)
度。
油渣放久了,虽然有点软但剁的时候还是容易迸飞,大刘氏一看这可心疼坏了。
“你别把到举那么高剁呀!”她心疼的捡起地上的油渣扔到了菜板上那一堆,“按着刀背慢慢铡下去,铡得密一点,一点都不会飞的。”
说完,不顾一手的面抢了刀子给她示范。
孟毓本来还想把那脏了的油渣捡出去,这下好了,这么多油渣都脏了!
“好好,我知道了。”
也就是熟能生巧的问题,她生活常识不够罢了。
见她真的学会了,大刘氏这才罢手,把和好的面放到温热的锅里催发一下。
一家子又不能只吃包子,她又烧了一大锅玉米糊糊,加上青菜蘸大酱,晚饭应该能搞定。
孟毓把馅料都放到了盆里,大刘氏凭着手感加了许多调料,最后再浇一勺烧热的猪油,馅料的味道立刻就被激出来了,香气扑鼻。
她做饭的手艺真不是盖的,在现代不做私房,也得开个农家乐。
面发的差不多了,她又揉啊揉的,孟毓只能在一边看着,这么大的面团她拿都拿不好,大刘氏却能把它玩出花来,太厉害了。
分好面剂子,孟毓跟着大刘氏包,怕露怯,她干什么都慢一点,比着她的手势来,包出来的包子看着也还像那么回事吧。
大刘氏看了一眼,有些窃喜。
这个弟妹好像什么都好,什么都强一点似的,但是在厨房里面,她还真不是个对手,连包子的褶儿都捏不好……
很快包了一屉,大刘氏赶紧烧水下锅蒸了。
土灶烧的很快的,不到半个时辰孟毓就闻到了香味,太诱人啦!
火撤了,锅里还要闷大概五分钟才能起,起包子之前还要在锅边溜一圈凉水,不然贴着锅的要粘锅了。
孟毓端着筐子在旁边配合大刘氏起包子。一个个的白白胖胖,看着就让人胃口大开。
当然了,孟毓包的就软趴趴的,都要扁成馅饼了。
幸好大刘氏调的馅料一级棒,不然她真的没有一点挽回的了。
包子、玉米糊糊和青菜大酱都摆上了桌,赵老汉让松哥儿去喊他的堂兄妹来,不一会一大家的孩子就闹哄哄的来了。
一看是油渣包子,眼睛都放光。
梓哥儿看到孟毓也在,甜甜的叫她,突然也变得可爱有礼了。
“怎么没看到林哥儿?”赵老汉扫了一眼,孩子里还少个最大的。
↑返回顶部↑