第138章 水晶咕噜肉，秀飞全场！（3 / 6）

梅花肉口感鲜嫩，久煮不老，怎么煮都照样嫩，而且不油腻，煎、炒、烤、涮、炸样样都行，用来做咕噜肉的话，吊打五花肉和纯瘦的里脊肉！

苏陌沉吟少许。

决定选用带肥肉的驼鹿里脊。

驼鹿的上肩肉纤维细腻，同样很嫩滑，但是太瘦，比不过猪梅花肉。

但是，带有一层脂肪的鹿里脊肉就不一样了，搞一段五分肥瘦的里脊肉下来做咕噜肉，简直完美，比自己最爱的猪梅花肉可能还要更胜一筹。

至于电影中的排骨，算了吧。

带骨肉排的可以做生炒骨，也属于是咕噜菜式之一，但不适合做水晶咕噜肉。

电影是电影，有点美食感知力的都能想到，水晶咕噜肉外层是硬口感的糖，你一口咬下去，里面的肉还带骨头，还有个鬼的美食体验，想要炸透炸熟还无比的难......

单纯剔排骨肉下来做还行，不过既然已经有了更好的选择，所以也无需考虑。

一小碟咕噜肉不够吃，又没有足够多的糖做大份的，所以最后还得来上一大块驼鹿肩肉，再加半条大湖鳟鱼，晚饭加明天的早餐。

选好食材回到庇护所后，苏陌燃起火灶，直接开秀！

“哈喽，有人在家吗？”

“欢迎来到大型荒野美食烹饪节目，今天我要奢侈一把，拿出我祖传的菜谱，教大家做一道水晶.......”

现在，做饭才是苏陌最享受的时刻，唱歌都只能暂时排第二。

当看到炉灶腾起火焰，辛劳一天的疲惫都会瞬间消失，苏陌又开始活跃闹腾了起来，趁着解冻时间，先吹上一波。

直播间的水友们，等的就是这个时候，弹幕如海啸般汹涌，早已经迫不及待。

“哼，祖传个der，赶紧的！”

而楚清妍则是心急如焚，本就不会，还得等他先做完记下来自己才能做，无法同步已经很暴躁，他还在那吹牛，更忍不了。

画面中，苏陌循例开场白结束后，也没有再废话墨迹。

掏出小刀先快速的肥肉切成大丁丁放进锅里，然后加上一小碗水先小火熬出油来。

随后在案板上将半肥瘦的驼鹿里脊肉先锤几下将肉纤维稍微拍散些，再切成小方块，加些许的盐先腌制着。

接着便是调配灵魂甜酸汁，苏陌是直接将云莓浆果打成浆汁就算调制完成了，嗯，就是这么简单。

因为根本就不用调......