1341 香筱遇到的难题（2 / 3）

不用老油了？”王大根问道。

香筱一笑，哼道：“怎么可能呢，只不过人家上下都打点好了，该用的还是用，消费者也没意见，那当然就没问题了啊！”

要知道这条禁令刚刚出现的时候，香筱其实是非常抵触的，不过后来一想，在火锅这一行业的未来，禁止使用老油必将成为一个趋势，左思右想之后，香筱决定与其拖下去，不如让这一切早点到来。

于是，在接到通知的第一天，香筱就通知各分店，将所有老油全部清理，以后再不得重复使用底油，保证每一锅都是新鲜的油。香筱知道这样做一定会有损失，只不过没有想到损失这么大，从清理后的第三天开始，营业额开始下滑，六家店的总营业额从两百四十万到现在还不到一百万了，在利润上就更不用多说了。这种损失可不是一般人能够接受的。

听到香筱的遭遇过后，王大根倒是对她挺欣赏的，于是问道：“香小姐，你的问题我可以帮你解决。”

“真的吗？”香筱娇躯一震道：“王董，你是答应让我加盟向渔头了吗？”

“加盟向渔头？”王大根眨了眨眼，懵道：“为什么要加盟向鱼头啊，我说的帮你解决，是帮你解决火锅味道的难题，加盟向鱼头，你不觉得很亏吗？”

这下子香筱就更惊讶了，盯着王大根问道：“王董，你是说你有办法解决新鲜油口感不佳的难题？”

一见王大根点头，香筱马上摇头笑道：“王先生，你别骗我了，我自己是开火锅店的，当然知道老油对火锅口感的提升有多重要，如果不用老油的话，不管你用什么法子都不能突出这种底料的香辣，始终差点意思。”

在这一点上，香筱自问是比较有发言权的，因为在使用新油过后，她和她爸尝试了多种炒料熬制汤料的方法，味道虽然有变化，但是绝对达不到老油的口感，就像一个人的先天条件大多来自遗传基因一样，这事儿是没办法改变的。可是现在王大根告诉她，这问题是能解决的，如果不是碍于文雯和向婷的面子，她恐怕会忍不住直接反驳王大根。

王大根一眼就看出她心里在想什么，于是微微一笑道：“香小姐刚才没少吃饭菜吧，这个时候应该很饱才对吧？”

听到王大根话头一转，香筱反而不好意思起来，刚才吃饭的时候，她可没少吃东西，就算她这几年在都城哪儿也没去，那也是吃过不少山珍海味的。要知道全国各地的美食齐聚都城，都知道都城人好吃这一口，所以想吃什么东西都没问题。可是来到江云之后，香筱才知