第416章 被迫打工的开始(4 / 6)
套...很直白。
柳木紫春见上杉櫂没动静,继续向他说道:
“你来应聘短工是缺钱对吧?”
“对。”
“咖啡师的工资可比你出去发传单要高得多。”
上杉櫂:“可我没多少时间,应聘发传单也只是看重了它的时间自由。”
“不需要你有多少时间,你下午能来就行了,有休假,一周两天,但时间不定,看安排,可以调整,”柳木紫春思索一阵,“时薪,我就给你安排1200円。”
时薪1200円。
下午一点钟开始,工作至下午七点一共六小时。
工作一天7200円。
在东京工资也不算太低了。
不过相对于咖啡师每个月至少几十万円的工资来说,这还是少了太多。
也不愧这位店长把他当成廉价的咖啡师来看待。
“怎么样?条件我已经给出了,你好好考虑一下。”柳木紫春语气平淡,没有一丝焦急的意思,耐心等待他的回复。
上杉櫂仔细斟酌了一番。
虽然这不是他最初来这里的目的,但明显当咖啡师的工薪要比发传单高上不少。
即便是廉价的咖啡师。
最重要的是,不用全天工作,时间自由。
“行。”上杉櫂答应了。
柳木紫春让开了身位,看着吧台上调配咖啡的工具:“最简单的奶咖就行,我还是要看一看你的水平。”
“行。”
上杉櫂洗好手,戴上工作用围裙,做好一切的工序后,看了眼透明罐子里的咖啡豆子。
他将盖子打开,凑近鼻子闻了闻。
这咖啡豆子用烘焙机烘焙过,闻香气...应该是在不久前。
这香气芳醇厚实、甘香微苦,一猜便知道这用的是最寻常的慢火长时间烘焙技法。
这样的技法会使得咖啡味谱动态更平稳,在慢火中产生更大量的「梅纳丁」成分,并产生出有别于其他地区的独特风味,这也是日式咖啡烘焙法的主流。
知道了这些前提条件,上杉櫂熟稔地摆弄着桌上的各种器具,注水、过滤、闷蒸。
并用较低的水温来冲泡咖啡。
店里的两位猫耳女仆非常好奇这位新员工,也停下了打扫店里的工作,在吧台外边观看上杉櫂冲泡咖啡的工作。
虽然她们看不太懂。
她们只知道他将磨好的咖啡豆粉倒入了一个白色纸盒里,然后再用热水浇灌出麦黄色的咖啡。
而柳木紫春调制咖啡多年,是懂这些的,她知道上杉櫂的咖啡师经验不是口说无凭,而是确有其实。
从他一开始闻咖啡豆然后采用的调配方法就能看出。
她用手捏着下巴,表情凝重地注视着上杉櫂一些列的动作,在他打泡好牛奶后,突然说道:
“拉
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